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Beschreibung
La Chapelle Rosé Saint Chinian Bio
Im Glas eine kräftige rosa Farbe. In der Nase Aromen von reifen roten Beeren. Am Gaumen ebenfalls reife Frucht, schöner Schmelz, aber auch angenehme Kräuternoten und leicht rauchige Aromen von der Reife im Holzfass. Ein körperreicher Rosé mit Komplexität und Kraft, der sich als vielseitiger Speisebegleiter eignet.
Bio Trauben, Bio konzentrierter Traubenmost, Kohlendioxid, Antioxidantien
Allergenhinweis
enthält Sulfite, Metaweinsäure
Nährwerte
Nährwertangaben je 100 ml
Energie
322
kJ
Energie
77
kcal
Kohlenhydrate
3,0
g
davon Zucker
3,0
g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Verschlussart
Naturkork
Inhalt
0,75 Liter
Anbau
biologisch
Biokontrolle
FR-BIO-01
Passt gut zu
gegrillter Fisch, Ratatouille
Anschrift Hersteller
SC Saint Pierre
Rue Carriera de la Teuliera
34360 Assignan
Frankreich
Kurzbeschreibung
Im Glas eine kräftige rosa Farbe. In der Nase Aromen von reifen roten Beeren. Am Gaumen ebenfalls reife Frucht und schöner Schmelz.
Winzer
Saint Pierre
Chapelle Saint Pierre ist ein Projekt der langjährigen Freunde und Partner Rémy Soulié und Peter Riegel. Als sich den beiden die Chance bot, unweit von Assignan, Weinberge in bestem Zustand auf einer von farbenprächtiger Garrigue und lebendiger Natur umgebenen Höhe zu erwerben, wurde nicht lange gezögert. Schon mit dem ersten Jahrgang gelang es den Freunden zu zeigen, welches Potential sie erahnten und sich in den Weinen verbirgt. Die mit Spannung erwarteten Weine überraschten mit unglaublicher Frische. Dies ist zurückzuführen auf das spezielle Mikroklima. Das etwas kühlere Klima auf 300 m über dem Meeresspiegel kommt dem Reifeprozess der Trauben zugute, die unter der namensgebenden Ruine ‚Chapelle Saint Pierre‘ gedeihen. Diese Frische verleiht den vollmundigen und generösen Weinen der Appellation Saint Chinian das gewisse Etwas. Wenn zu ausgezeichneten Weinlagen noch hohes technisches Niveau und ausgezeichnetes Handwerk mit der Erfahrung der Familie Soulié hinzukommt, darf sich auf ganz besondere Weine gefreut werden. Die Weine von Chapelle Saint Pierre sind mehr als die soliden Basisweine aus Syrah und Grenache. Rémy Soulié und Peter Riegel haben sich hier bewusst für einen modernen und fruchtbetonten Weinstil entschieden.
