Herbst Rotweinzeit
Wenn die Tage kürzer werden und sich das Laub in warme Farbtöne aus Rot, Gold und Braun verwandelt, beginnt die Jahreszeit, in der Rotwein seinen großen Auftritt hat. Der Herbst lädt dazu ein, sich nach einem Spaziergang durch raschelndes Laub ein Glas vollmundigen Rotweins einzuschenken – ein Getränk, das wie geschaffen scheint, um die Übergangszeit zwischen Sommer und Winter zu begleiten.
Die kräftigen Aromen von Beeren, Gewürzen und Holz spiegeln die Fülle der Erntezeit wider. Ob ein samtiger Pinot Noir, ein würziger Merlot oder ein tiefdunkler Cabernet Sauvignon – jeder Wein entfaltet in der herbstlichen Atmosphäre seinen eigenen Charakter. Besonders zu herzhaften Gerichten wie Kürbisrisotto, Wild oder geschmortem Gemüse zeigt Rotwein seine ganze Vielschichtigkeit und Tiefe.
Auch das Ritual des Einschenkens wird im Herbst zu einem Moment der Achtsamkeit: das leise Klingen des Glases, der rubinrote Schimmer im Kerzenlicht, der Duft, der sich langsam entfaltet. Rotwein und Herbst – das ist nicht nur eine geschmackliche, sondern auch eine emotionale Verbindung. Beide erzählen von Wärme, Reife und der Kunst, das Leben in vollen Zügen zu genießen.
