Domaine Emile et Rose, Languedoc

Nicht ganz drei Jahre ist es her, da beschlossen Caroline und Marcel Gisclard sich von der Winzergenossenschaft in Corneilhan zu trennen und ihre Weine selbst zu vermarkten. Es wurde ihnen nicht ganz einfach gemacht, die Genossen waren doch sehr am Lesegut der Familie interessiert. Von Anfang an war klar, es werden Bio-Weine gemacht. 7,5 Hektar nennen die Gisclards ihr Eigen. Syrah, Vieille Grenache und Carignan Noir et Blanc stehen auf Sandböden eines ehemaligen Meeres. Benannt wurde die Domaine nach den Großeltern der heutigen Besitzer Emile und Rose. Sie pflanzten die ersten Reben. Gelesen wird von Hand, mit einer strikten Ertragsregulierung. So wurde die Carignan Blanc mit gerade einmal sieben Hektoliter pro Hektar geerntet, der Cuvée Lea mit 23 und der Pierre Figée mit 28, die anderen Weine liegen zwischen 30 und 40 Hekto.