Château Pech-Latt, Corbières

Pech-Latt gehört zu den traditionsreichen Weingütern der Region. Die umfangreiche Sammlung römischer Fundstücke läßt darauf schließen, dass schon diese genußorientierten Vorfahren das Potential der Region zu schätzen wußten. Die herb-süße Hügellandschaft der Corbières verlangt viel Einsatz von ihren Winzern. Relativ karge, steinige Böden und unregelmäßige, eher dürftige Niederschläge, dafür reichlich Wind, entsprechend konzentriert und kraftvoll werden die guten Bioweine der Region, entsprechend niedrig sind auch die Hektarerträge. Der legendäre Jean Vialade, eine der ganz schillernden Winzerfiguren des Languedoc, hat Pech-Latt als Verwalter in die Spitzengruppe der Betriebe der Corbières geführt. Sein Nachfolger Philippe Mathias hat mit geschickter Hand den Wandel zur modernen Weinwelt vollzogen. Mit Rückendeckung von Louis Max, einem angesehenen Winzer und Negociant aus dem Burgund, der das nötige Kapital mitbrachte, damit Philippe das optimale Werkzeug in Form moderner Kellereinrichtung zur Verfügung steht. Den Rest (beste Trauben) liefern Pech-Latts Weinberge schon seit der Römerzeit. Philippes sensible Weinbergarbeit lässt sie in nie gekannter Pracht erstrahlen. Wunderschönes Weingut in einzigartiger Lage, auch touristisch einen Besuch wert!