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'Vall del Calàs' Montsant Bio
Im Glas tiefrote Farbe. In der Nase Aromen von reifen dunklen Früchten, wilden Kräutern und Beeren. Am Gaumen komplexe und intensive Aromen die an Waldbeeren, dunkle Früchte und Vanille erinnern. Der Vall del Calas zeigt sich elegant und perfekt ausbalanciert.
Erzeuger | Celler de Capcanes |
Weitere Produkte von | |
Herkunftsland | Spanien |
Anbaugebiet | Montsant |
Rebsorte | Merlot, Garnacha |
Produktart | Rotwein |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2015 |
Lagerfähigkeit | jetzt + 5-6 Jahre |
Alkohol in Vol. % | 14,7 |
Restzucker in g/l | 1 |
Gesamtsäure in g/l | 5,1 |
Trinktemperatur | 14-16°C |
Dekantieren | ja |
Vegan | ja |
Anbau | biologisch |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Verschlussart | Naturkork |
Inhalt | 0,75 Liter |
Biokontrolle | ES-ECO-019-CT |
Passt gut zu | Geschmortem Lamm |
Anschrift Hersteller |
Celler de Capcanes |
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Jahrgang 2014
4/5 Sternen Selection 2017
Celler de Capcanes
Bereits 1933 wurde die Kooperative Celler de Capcanes von fünf Familien gegründet. Das spanische Dorf Capcanes liegt versteckt im Hinterland von Tarragona in den Priorato Hügeln. Ursprünglich war die Kooperative auf die Produktion von Massenware ausgerichtet.
Erst in den 1990er Jearsn fand dort - durch eine zufällige Begegnung ein Umdenken statt. Weg von Massenware hin zu Qualitätsweinen. Der Anstoß für das Umdenken war eine Begegnung mit der jüdischen Gemeinde Barcelonas und deren Wunsch nach einem koscheren Wein. Einige Änderungen wurden nötig, um unter Aufsicht des Rabbiners die Identifizierung, Auslese und Vinifizierung kleinerer Einheiten hochwertiger Trauben zu ermöglichen. Dieser Auswahlprozess bewährte sich und kam nicht nur koscheren sondern allen Weinen der Genossenschaft zugute. Das Umdenken hin zu mehr Qualität machte auch vor dem Keller nicht halt. Er wurde komplett umgebaut, vollkommen neu ausgerichtet und durch einen Barriquekeller ergänzt.
Heute bündeln zwei Winzer bei Capcanes ihre Talente. Anna Rovira, sie ist die gute und sehr erfahrene Seele der Weinberge und des Kellers und Jürgen Wagner, er kreiert Stil und Mischung der Weine. Die kontinuierliche positive Entwicklung der Genossenschaft zeigt, dass Capcanes nicht nur den Rohstoff für hervorragende Weine liefert, sondern vor allem Menschen beschäftigt, die bereit sind, das Beste daraus machen..
Malbec Reserve DO 2021/2022 Jean Bousquet Biowein
11,95 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 15,93 €)
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Gotes del Priorat 2020 Portal del Priorat
19,50 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 26,00 €)
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Primitivo IGP 2021 Amastuola Bio
9,99 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 13,32 €)
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MAS PICOSA Montsant DO 2021 Celler de Capcanes Bio
8,99 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 11,99 €)
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Lignum Negre Penedes DO 2019/2020 Albet i Noya Biowein
9,59 €
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San Zopito DOC 2017 Torre Raone Biowein
18,95 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 25,27 €)
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Fina 1270 A Vuit Priorat DOQ 2019 Celler Hidalgo
16,50 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 22,00 €)
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Chianti DOCG 2021 San Michele Biowein
8,59 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 11,45 €)
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Puro Corte 2019 Dieter Meier Biowein
17,95 €
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(1 l = 23,93 €)
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Rosso Riserva DOC 2019 Castello Colle Massari Bio
16,50 €
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(1 l = 22,00 €)
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Sauvignon Demeter DO 2023 Parra Biowein
5,59 €
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(1 l = 7,45 €)
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Terre di San Nicola IGT 2020 Di Filippo Biowein
12,50 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 16,67 €)
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