Syrah W.O. BIODYNAMIC Stellenbosch 2021 Reyneke Biowein

Artikel-Nr.: J1253500

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Syrah W.O. Stellenbosch

 

Nach der Handlese werden die Trauben nochmals sortiert, bevor sie zur alkoholischen Gärung in Betontanks kommen. Danach erfolgt diemalolaktische Gärung in älteren französischen Fässern und größeren 2.500l Fässern. Am Schluss folgt die Reifung für 14 Monate in Eichenfässern und zur Harmonisierung vor der Abfüllung 3 Monate im Edelstahl. Feine Nase von weißem Pfeffer, Gewürzen und roten Kirschen im Vordergrund. Dazu gesellen sich Untertöne von Rosmarin und Lavendel. Am Gaumen frisch und lebendig mit saftigen Tanninen und einer gut ausgewogenen Struktur mit Nuancen von Früchten, Gewürzen und trockenen Kräutern. Elegant mit einem anhaltenden Abgang.

 

 

Weitere Produktinformationen

Erzeuger Reyneke
Weitere Produkte von

Reyneke Wines, Stellenbosch

Herkunftsland Südafrika
Anbaugebiet Stellenbosch
Rebsorte Shiraz
Produktart Rotwein
Geschmack trocken
Jahrgang 2021
Lagerfähigkeit jetzt + 3-4 Jahre
Alkohol in Vol. % 13,8
Restzucker in g/l 1,7
Gesamtsäure in g/l 5
Trinktemperatur 16-18°C
Dekantieren ja
Vegan ja
Allergenhinweis enthält Sulfite
Verschlussart Naturkork
Inhalt 0,75 Liter
Anbau biodynamisch
Biokontrolle ZA-BIO-154
Passt gut zu Tomahawk Steak vom Grill, kräftig geschmortes Gemüse
Importeur

Peter Riegel Weinimport GmbH
Steinäcker 12
78359 Orsingen
Deutschland


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