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Sommer-Honigwein lieblich Allgäuer Gebirgskellerei

Artikel-Nr.: D1256700

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Sommer-Honigwein lieblich

Met mal anders - ein sehr eleganter und aromatischer Tropfen!
Der Honig, aus möglichst reinrassigen Sorten und vom Allgäuer Imker, wurde kalt geschleudert und anschließend kalt vergoren.

Weitere Produktinformationen

Erzeuger	Allgäuer Gebirgskellerei
Weitere Produkte von	Allgäuer Gebirgskellerei aus Wertach
Herkunftsland	Deutschland
Produktart	Honigwein
Geschmack	lieblich
Jahrgang	2017
Lagerfähigkeit	jetzt + 1-2 Jahre
Alkohol in Vol. %	11,5
Restzucker in g/l	25
Gesamtsäure in g/l	5,5
Trinktemperatur	10-12°C
Zutaten	Mischblütenhonig
Allergenhinweis	enthält Sulfite
Verschlussart	Naturkork
Inhalt	0,5 Liter
Anbau	konventionell
Passt gut zu	Bärlauchkäse oder als "Betthupferl" solo
Anschrift Hersteller	Allgäuer Gebirgskellerei Grüntenseestr. 12 87497 Wertach Deutschland

Nährwertangaben je 100 ml

Energie		kJ
Energie		kcal
Kohlenhydrate		g
davon Zucker		g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Met mal anders - ein sehr eleganter und aromatischer Tropfen! Aus möglichst reinrassigen Sorten und kalt vergoren.

Allgäuer Gebirgskellerei

Was macht denn der da???

Carsten Hell sammelt gelbe Löwenzahnblütenblättchen. Aus diesen stellt er durch einen Gärprozess Wein her. Das ist neu. Wie vieles in seiner Weinkellerei, die sich Allgäuer Gebirgskellerei nennt. Inzwischen seit über 20 Jahren stellt er mitten im Allgäu in reiner Handarbeit Weine her, die es in dieser Form bisher noch nicht gab: Weine aus verschiedenen Blüten, aus Gebirgskräutern oder den Zapfen der Hochgebirgs-Zirbelkiefer, aus Haselnüssen oder Hopfendolden vom Bodensee. Auch Beerenweine liegen ihm am Herzen, trocken-fruchtig für den Liebhaber oder klassisch fruchtig-lieblich. Durch den vollständigen Verzicht auf Schönungsmittel erreicht er eine bestmögliche Naturbelassenheit.

Seine Kreationen sind wunderbare Aperitife oder Dessertweine. Durch die große Vielfalt der Region Allgäu an vorzüglichen Käsesorten lassen sich eindrucksvolle Kombinationen von Käse zum passenden Wein der Allgäuer Gebirgskellerei bilden. So schmeckt das Allgäu!