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Lange bevor Sauvignon Blanc zur Moderebsorte wurde, entdeckten die steirischen Winzer das Potenzial, das diese Region für frische, dabei auch komplexe und ausgewogene Sauvignons bietet. Strahlende, grüngelbe Farbe, Aromen von Stachelbeere und Litschi, im Mund fruchtig und knackig, sehr modern und mit viel Substanz. Optimales Säurespiel, perfekte Rebsortenausprägung ohne durch überbordende Aromatik zu schnell satt zu machen.
Erzeuger | Ploder-Rosenberg |
Weitere Produkte von | |
Herkunftsland | Österreich |
Anbaugebiet | Steiermark |
Rebsorte | Sauvignon Blanc |
Produktart | Weißwein |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2014 |
Lagerfähigkeit | jetzt + 2-3 Jahre |
Alkohol in Vol. % | 12,9 |
Restzucker in g/l | 1,9 |
Gesamtsäure in g/l | 5,5 |
Trinktemperatur | 10-12°C |
Dekantieren | nein |
Vegan | ja |
Anbau | biologisch |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Verschlussart | Drehverschluss |
Inhalt | 0,75 Liter |
Biokontrolle | AT-BIO-402 |
Passt gut zu | Fisch, Spargel |
Anschrift Hersteller |
Weingut Ploder Rosenberg |
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Bronze Millésime Bio 2014
90/100 Punkte Falstaff 2013
?Inspiration aus der Natur bedeutet für uns Reduktion. Indem wir Überflüssiges weglassen, die Kräfte der Natur wirken lassen, dem Wein Zeit lassen sich zu formen, bringen wir das im Wein zum Vorschein, was als Potenzial schon immer da war?, ein Statement von Alfred Ploder, das in den einzigartigen biodynamischen Weinen von Ploder-Rosenberg Ausdruck findet. 2010 war der erste Jahrgang, der nach biologischen Richtlinien erzeugt wurde. Alfred, seine Frau Maria und der Sohn Manuel sind der Überzeugung, dass im Wein nicht nur Boden, Klima und Herstellung schmeckbar sind, sondern auch die Geheimnisse der Macher. Gut 85% der Ploderschen Geheimnisse befinden sich in Weißweinen wie Welschriesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Morillon, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Viognier, Muskaris und Sauvignier Gris. Rot verpackte Geheimnisse gibt es in den Sorten Blauer Zweigelt und Pinot Noir. Die Reben werden auf 15 Hektar vulkanischer, kalkarmer Böden kultiviert. Vielleicht liegt der Grund für den entspannten Zugang der Familie zum Thema Wein an der Lage des Weinguts im steirischen Thermenland, vielleicht ist die relaxte, kreative Ader auch genetisch bedingt. Das Motto der Ploders ?Wein ist der Duft des Himmels und das Lächeln der Erde!? inspiriert jedenfalls nicht nur die Winzer selbst.
Riesling vom grauen Schiefer 2022 Clemens Busch Bio
17,50 €
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(1 l = 23,33 €)
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Zweigelt Classic Style 2022 Vitikultur Moser Biowein
8,59 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 11,45 €)
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Riesling Sekt brut 2022 Clemens Busch Bio
19,95 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 26,60 €)
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Sauvignon Blanc 2022 Richmond Plains Biowein
16,50 €
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(1 l = 22,00 €)
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Armonia Rouge VdPays 2023 Bassac Biowein
6,29 €
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(1 l = 8,39 €)
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Malbec Reserve DO 2022 Jean Bousquet Biowein
11,95 €
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(1 l = 15,93 €)
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Pinot Noir Löss trocken 2020 Schönhals Biowein
10,95 €
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(1 l = 14,60 €)
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Château Pech-Latt Rouge AOP 2022 Biowein
15,95 €
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(1 l = 21,27 €)
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Cantuccini Mandelgebäck Bio San Vicario
4,39 €
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(1 kg = 21,95 €)
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1270 A Vuit Priorat DOQ 2016/2017 Celler Hidalgo Bio
29,50 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 39,33 €)
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Crémant d'Alsace AOC Brut 2020 Stentz Bio
17,95 €
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(1 l = 23,93 €)
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Orangenmarmelade Bio San Vicario
4,99 €
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(1 kg = 20,79 €)
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