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In der Farbe ein leuchtendes rubinrot. In der Nase feine Rumtopfnoten, mit etwas Bourbonvanille und süß-röstiges Aroma. Am Gaumen leichte Holznoten mit Aromen von Pralinen, Buttercreme und Schokolade. Elegante Struktur und leicht süß-röstiger Nachhall.
Erzeuger | Biohof Pratsch |
Weitere Produkte von |
Biohof Pratsch aus Hohenruppersdorf
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Herkunftsland | Österreich |
Anbaugebiet | Weinviertel |
Rebsorte | Sankt Laurent |
Produktart | Rotwein |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2009 |
Lagerfähigkeit | jetzt + 2-3 Jahre |
Alkohol in Vol. % | 13 |
Trinktemperatur | 16-18°C |
Dekantieren | ja |
Vegan | nein |
Anbau | biologisch |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Inhalt | 0,75 Liter |
Biokontrolle | AT-BIO-301 |
Anschrift Hersteller |
Weingut Pratsch |
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Das Bio Weingut der Familie Pratsch liegt in Hohenruppersdorf, 30 Kilometer nordöstlich von Wien im niederösterreichischen Weinviertel. Der Familienbetrieb verbindet wertvolle Erfahrungen der Eltern Wilhelm und Anneliese mit den innovativen Ideen des Jungwinzers Stefan Pratsch. Seit 1997 wird der Biohof Pratsch biologisch bewirtschaftet und durch die Bio Austria Garantie zertifiziert.
Auf ingesamt 10 ha Anbaufläche gedeihen sowohl Weiß- wie auch Rotweinsorten nach dem biologischen Prinzip. Das Hauptaugenmerk unter den Weißweinen liegt vor allem auf dem Grünen Veltliner, der sich als 'Weinviertel DAC' durch sein gewisses 'Pfefferl' auszeichnet. Auch Sauvignon Blanc und Riesling sind beliebte Tröpferl. Neben den Klassikern Zweigelt und St. Laurent sind die Sorten Pinot Noir, Cabernet Sauvignon und Blauburgunder ebenfalls auf dem Betrieb vertreten.
Es ist Teil der Philosophie, der Rebpflanze die bestmöglichen Bedingungen für ein natürliches Wachstum zu gewähren. Durch hohe, luftige und dadurch sonnendurchleuchtete Laubwände wird der Reifeprozess der Trauben besonders gefördert. Konsequente Beobachtung und Betreuung der Weingärten, sowie gezielte Ertragsreduktion schon beim Rebschnitt sind die Grundvoraussetzungen für hochwertiges Lesegut. Um die Qualität in keinster Weise zu beeinträchtigen, wird das Traubenmaterial so schonend wie möglich transportiert und verarbeitet. Modernste Kellereitechnik ermöglicht die temperaturgeführte Gärung der Weißweine in Edelstahltanks. Die Rotweine reifen und entfalten sich traditionell in großen Eichenholzfässern österreichischer Herkunft, sowie in französischen Barriquefässern.
Im Einklang mit der Natur zu leben und zu wirken ist eine der größten Herausforderungen der heutigen Zeit. Auf dem Bioweingut der Familie Pratsch ist genau das die höchste Priorität im Weinbau. Sie sind davon überzeugt, dass biologischer Weinbau weit mehr bedeutet, als der reine Verzicht auf chemisch-synthetischen Pflanzenschutz, er muss als ganzheitliches Denken und Handeln verstanden werden.
Merlot 2017/2018 Sepp Moser Biowein
21,95 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 29,27 €)
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Parvus Syrah Do 2019 Alta Alella Biowein
15,95 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 21,27 €)
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Nebbiolo delle Langhe DOC 2021 Erbaluna Biowein
15,95 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 21,27 €)
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Blauer Zweigelt 2019 Biohof Lang
7,99 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 10,65 €)
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Autentico Appiano Vermouth Bianco Walcher Bio
14,95 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 19,93 €)
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Dornfelder mild QW 2022 Knobloch Biowein
6,99 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 9,32 €)
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Saint Laurent 2021 Westhofer Morstein Hirschhof Biowein
9,19 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 12,25 €)
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Garnatxa Do 2022 Alta Alella Biowein
12,95 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 17,27 €)
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Grüner Veltliner Federspiel 2021 Nikolaihof Bio
18,95 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 25,27 €)
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Balsamico Bianco Oli di Vini Bio
8,69 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 34,76 €)
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Naturschönheit 2021 Hareter Biowein
9,99 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 13,32 €)
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Weißer Burgunder Gutswein QW 2022 Knobloch Biowein
7,29 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 9,72 €)
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