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Rosé '100 Hügel'
In der feine Noten die an Himbeere, Cassis und tropische Früchte erinnert. Am Gaumen fruchtig und saftig, harmonische Säure und eine feine mineralische Würze runden den Rosé von Wittmann underbar ab.
Erzeuger | Weingut Wittmann |
Weitere Produkte von | |
Herkunftsland | Deutschland |
Anbaugebiet | Rheinhessen |
Rebsorte | Spätburgunder |
Produktart | Rosé Wein |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2018 |
Lagerfähigkeit | jetzt + 1-2 Jahre |
Alkohol in Vol. % | 11,5 |
Restzucker in g/l | 7,3 |
Gesamtsäure in g/l | 8,3 |
Trinktemperatur | 8-10°C |
Vegan | ja |
Anbau | biologisch |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Verschlussart | Drehverschluss |
Inhalt | 0,75 Liter |
Biokontrolle | DE-ÖKO-022 |
Passt gut zu | Salate, Vorspeisen |
Anschrift Hersteller |
Weingut Wittmann |
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Weingut Wittmann
Biologischer Weinbau bedeutet den kompromisslosen Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel, auf Herbizide und Mineraldünger. Das hält den Boden lebendig und sorgt für eine tiefe Verwurzelung der Reben, das ist die tiefe Überzeugung der Winzerfamilie Wittmann, deren 25 Hektar Weinberge im südlichen Rheinhessen, im alten Marktflecken Westhofen liegen.
Die Weinbautradition geht urkundlich bis ins Jahr 1663 zurück, doch die Familie Wittmann ist der Meinung: Eine lange Weinbautradition sagt eigentlich nichts über die Qualität der Weine eines Weingutes aus. Vielleicht zeigt sie aber die Verbundenheit mit dem Fleckchen Erde an, das man bearbeitet. Seit 1990 wird kontrolliert ökologisch gewirtschaftet und seit 2004 sogar nach den strengen biodynamischen Grundsätzen. Dass sich die Mehrarbeit in den Weinbergen lohnt, beweisen Auszeichnungen von Eichelmann, Gault Millau und Feinschmecker. Das Weingut Wittmann zählt seit Jearsn zur Spitze deutscher Weingüter.
Heitlinger Rosé 2022 Biowein
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Kopfstand 2023 Bioweingut Lorenz
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Falcata Tinto DO 2022 Pago Casa Gran Biowein
7,59 €
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