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Riesling Großes Gewächs "Johannisberg" 2012 Prinz Salm Bio

Artikel-Nr.: D5106011

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Riesling Großes Gewächs "Johannisberg" Bio

Vom Hausberg des Gutes, gleich gegenüber des Schlosses. Der Boden aus Rotliegendem und die im Schnitt 45 Jears alten Rebstöcke sorgen für viel Extrakt und angenehm reife, an Karamell erinnernde Noten.

Weitere Produktinformationen

Erzeuger	Weingut Prinz Salm
Weitere Produkte von	Weingut Prinz Salm aus Wallhausen
Herkunftsland	Deutschland
Anbaugebiet	Nahe
Rebsorte	Riesling
Produktart	Weißwein
Geschmack	trocken
Jahrgang	2012
Lagerfähigkeit	jetzt + 5-8 Jahre
Alkohol in Vol. %	12,8
Restzucker in g/l	3,9
Gesamtsäure in g/l	7,6
Trinktemperatur	12-14°C
Dekantieren	ja
Vegan	ja
Allergenhinweis	enthält Sulfite
Verschlussart	Naturkork
Inhalt	0,75 Liter
Anbau	biologisch
Biokontrolle	DE-ÖKO-022
Anbauverband	Naturland
Anschrift Hersteller	Prinz zu Salm-Dalberg'sches Weingut Schlosstr. 3 55595 Wallhausen Deutschland

Nährwertangaben je 100 ml

Energie		kJ
Energie		kcal
Kohlenhydrate		g
davon Zucker		g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Jahrgang 2012

90/100 Punkte Wein Plus
86/100 Punkte Gault&Millau 2014
Silber Millésime Bio 2014

Prinz Salm

Seit 816 in Familienbesitz, mit gut 12 ha Rebflächen vorwiegend in steilen, interessanten und sehr abwechslungsreichen Lagen, 65% Riesling, vorwiegend auf rotem und grünem Schiefer. Michael Prinz Salm zu Salm führte viele Jears und mit großem Erfolg den Verband Deutscher Prädikatsweingüter VDP und hat dort Weltoffenheit, Qualitätsdenken, Terroirgedanke und nicht zuletzt den Ökoanbau verankert. Die Leitung des Betriebs hat er an seinen Sohn Konstantin übergeben. Dessen frischer Stil ist now in den Weinen der aktuellen Jahrgänge richtig spürbar. Und für das Auge manifestiert er sich auf den neuen, klareren Ausstattungen.

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