Riesling CAI kabinett trocken 2020/2022 Immich-Batterieberg

Nährwertangaben je 100 ml

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Riesling

In der Beschreibung für Riesling überschlagen sich die lobvollen Begrifflichkeiten. Es wird von der wichtigsten weißen Rebe, von ‚Cépages nobles‘ (franz. Bezeichnung für die edelsten Rebsorten der Welt) und von der ‚Königin der Weißweine‘ gesprochen. Wie weit die Traube verbreitet ist, lässt sich leicht erahnen, wenn man die unzähligen Synonyme in einer Vielzahl von Sprachen betrachtet. Wo genau die Erfolgsgeschichte der außergewöhnlichen Traube begann, ist nicht eindeutig geklärt. Mit sehr großer Wahrscheinlichkeit stammt sie aus dem Rheintal. Historische Dokumente belegen dort den Handel mit der alten Rebsorte. Wenn auch der Geburtsort nicht bekannt ist, so weiß man doch, dank DNA-Analytik, wer die Eltern waren. Drei sollen es gewesen sein in diesem speziellen Fall: eine Wildrebe, Traminer und der weiße Heunisch. Moralisch wollen wir die „Menage a trois“ nicht bewerten, sensorisch hingegen ist sie ein Highlight. Fruchtige Aromen unter anderem von Aprikosen, Pfirsichen und Zitrusfrüchten, harmonisch in Säure, Körper und Extrakt – so präsentiert sich der Riesling im Glas. Die Traube reift langsam und spät, so sind vor allem nördliche Gebiete mit wärmespeichernden Böden (wie die Flusstäler von Rhein, Mosel, Saar sowie die Pfalz oder das Elsass) prädestiniert für den Anbau - wählerisch also in der Wahl der Lage, vergleichsweise geringe Ansprüche an die Bodenbeschaffenheit. So reicht die Bandbreite der angebotenen Rieslinge von unkomplizierten Alltagsweinen bis zum prämierten Spitzenwein.

Der Riesling CAI von Immich-Batterieberg zeigt im Glas ein helles Goldgelb. In der Nase Aromen von Zitrusfrüchten.

Weingut Immich-Batterieberg

Weine mit Wumms – so feuern zwei Engelchen eine Weinkanone ab. Nicht nur die Kanone hat Power, sondern auch die Weine. Punktlandung!

Diese romantische Verbildlichung hat jedoch einen wahren Ursprung und geht auf folgendes Ereignis zurück. Die beiden Engelchen mit der Kanone spielen auf eine Sprengung des Batteriebergs zwischen 1841 und 1845 an. Erst durch diesen Eingriff war es der Winzerfamilie Immich möglich, eine neue Parzelle zu erschließen und anschließend Weinberge anzulegen. Nun ist diese Monopol-Lage namensgebend für das Weingut und wird seitdem als Spitzenlage bewirtschaftet.
Mit der Entscheidung zweier norddeutscher Unternehmer, in das Weingut zu investieren und dem tatkräftigen Mitwirken von Gernot Kollmann (Betriebsleiter und Önologe), Dr. Stefan Hübner (Vertriebsdirektor) und Philipp Clementi (Außenbetrieb) wurde dem Weingut ein spannender Aufstieg ermöglicht.

Frischer Wind in einem der ältesten Weingüter an der Mosel und nun seit Januar 2022 mit abgeschlossener Biozertifizierung. Die Kombination aus extrem kargen Schiefersteilstlagen und sehr alten wurzelechten Reben lassen aromatisch-konzentrierte, kraftvoll-mineralische und elegante Rieslinge entstehen. Ergänzt wird dieses überzeugende Riesling Sortiment durch vielfältige Burgunder, Sekt und einem Wermuth.