Syrah
Syrah stammt ohne Zweifel aus Frankreich. Wegen der Ähnlichkeit zum Namen der uralten persischen Stadt Shiraz (Schiras) im heutigen Iran (Persien) etablierte sich eine Legende, die besagt, dass die Kreuzritter die Traube von ihren Raubzügen mitgebracht hätten. Falsch - stellten Wissenschaftler klar, als sie im Jahr 2000 in einer DNA-Analyse nachweisen konnten, dass die Eltern (die rote Dureza und die weiße Mondeuse Blanche) waschechte Franzosen waren. Von Frankreich aus fand also die sonnenhungrige, aber genügsame Rebe ihren Weg in die Welt. Heute bauen Winzer zum Beispiel in Australien, Südafrika, Kalifornien, Chile, Argentinien und Sizilien diese Traube an, auch wenn sie in Übersee oftmals den Namen Shiraz trägt. Syrah oder Shiraz sind schwere fruchtbetonte Weine mit typischem Aroma nach Beeren und Schokolade. Allerdings unterscheiden sich die Weine nicht nur in der Schreibweise. Während zum Beispiel australische Trauben im McLaren Tal gute 450mm Niederschlag zur Verfügung haben, wird eine französische Rebe an der Rhône mit 834mm verwöhnt. Ungerecht, wenn man bedenkt dass die Durchschnittstemperatur in Australien auch noch um gute 5°C höher ist. Anderes Klima, anderer Boden und andere Kellertechnik – lange Maischezeiten, wie sie Frankreich üblich sind, ergeben tanninreiche Weine, die gut gelagert lange trinkbar sind. „Down Under“ wird auf rasche Durchgärung und den Ausbau im Eichenfass gesetzt, was fruchtbetonte, aromastarke Weine mit dem Duft von Vanille, Schokolade reifen lässt.
Auf einen Blick:
| Herkunft: | vermutlich Frankreich |
| Hauptanbaugebiet: | Frankreich, Australien, Südafrika, Südamerika |
| Geschmacksprofil: | weich, mit Aromen von Brombeere, Heidelbeere, Schokolade, Pfeffer |
| Passt zu: | gegrilltem rotem Fleisch, Schmorgerichten, Wild |
| Besonderheit: | Bestandteil vieler Cuvées, wichtigste Sorte Australiens |
ALARIC Corbières AOP 2020 Château La Baronne BioweinArtikel-Nr.: F405800022,50 € / Flasche(n) *
1 l = 30,00 €
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Château la Canorgue Rouge Lubéron AOC 2022/2023 BioweinArtikel-Nr.: F325600015,95 € / Flasche(n) *
1 l = 21,27 €
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Les Petits Travers IGP Rouge IGP 2024 Mas des Quernes BioweinArtikel-Nr.: F490500012,95 € / Flasche(n) *
1 l = 17,27 €
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Le Manpot Rouge IGP 2022 Bassac BioweinArtikel-Nr.: F44570009,59 € / Flasche(n) *
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LES LANES Corbières AOC 2022 Château La Baronne BioArtikel-Nr.: F405550011,95 € / Flasche(n) *
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Syrah Pays d’Oc IGP 2022 Biowein CarabiniersArtikel-Nr.: F21010008,49 € / Flasche(n) *
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Châteauneuf-du-Pape Rouge 2017 Les Vieilles VignesArtikel-Nr.: F2335000Leider ausverkauft! 41,00 € / Flasche(n) *
1 l = 54,67 €
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LES CHEMINS Corbières AOP 2021 Château La Baronne BioweinArtikel-Nr.: F405700015,55 € / Flasche(n) *
1 l = 20,73 €
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LES CHEMINS DE TRAVERSE Rouge AOP 2022 Château La Baronne BioArtikel-Nr.: F405750016,95 € / Flasche(n) *
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Signos Syrah DO 2021 Emiliana BioweinArtikel-Nr.: N215850020,95 € / Flasche(n) *
1 l = 27,93 €
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Adobe Syrah Reserva DO 2022 Emiliana BioweinArtikel-Nr.: N21521008,49 € / Flasche(n) *
1 l = 11,32 €
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Château Pech-Latt Rouge AOP 2023 BioweinArtikel-Nr.: F410100015,95 € / Flasche(n) *
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Villa Romaine Terrasses du Larzac AOP 2020 Mas des Quernes BioArtikel-Nr.: F490650024,95 € / Flasche(n) *
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Cassiano 2022 Manincor BioweinArtikel-Nr.: I115720039,95 € / Flasche(n) *
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Parvus Syrah Do 2019 Alta Alella BioweinArtikel-Nr.: S125350015,95 € / Flasche(n) *
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Reyneke Shiraz-Cabernet Sauvignon 2021 BioweinArtikel-Nr.: J1252000kurzfristig vergriffen 10,95 € / Flasche(n) *
1 l = 14,60 €
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La Belle Vie Corbièrs Rouge AOP 2022 Cellier de Segur BioArtikel-Nr.: F40125007,99 € / Flasche(n) *
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Les timbes Negre Penedes DO 2022 Albet i Noya BioweinArtikel-Nr.: S120870016,95 € / Flasche(n) *
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Cochon Volant Languedoc AOP 2024 Château de Caraguilhes BioArtikel-Nr.: F40950009,29 € / Flasche(n) *
1 l = 12,39 €
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Falcata Rosado DO 2024 Pago Casa Gran BioweinArtikel-Nr.: S21835007,79 € / Flasche(n) *
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Novas Cabernet Sauvignon / Syrah / Carignan Gran Reserva DO 2021 Emiliana BioArtikel-Nr.: N215520010,99 € / Flasche(n) *
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'Les Orris' Rouge 2020 Domaine Boucabeille BioweinArtikel-Nr.: F4393000kurzfristig vergriffen 29,90 € / Flasche(n) *
1 l = 39,87 €
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Côtes de Provence Rosé Sainte Victoire AOP 2025 Domaine Pinchinat BioArtikel-Nr.: F3154500kurzfristig vergriffen 15,50 € / Flasche(n) *
1 l = 20,67 €
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Lo Petit Pau Priorat DOQ 2022 Celler Hidalgo BioArtikel-Nr.: S105200014,50 € / Flasche(n) *
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Casa de la Ermita Tinto Jumilla DOP 2023 BioweinArtikel-Nr.: S31008007,25 € / Flasche(n) *
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Reserve Red 2018/2019 Reyneke BioweinArtikel-Nr.: J125850052,00 € / Flasche(n) *
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Falcata Crianza DO 2021 Pago Casa Gran BioweinArtikel-Nr.: S218550010,95 € / Flasche(n) *
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'Les Terrasses' Rouge 2024 Domaine Boucabeille BioweinArtikel-Nr.: F43905009,99 € / Flasche(n) *
1 l = 13,32 €
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Falcata Tinto DO 2024 Pago Casa Gran BioweinArtikel-Nr.: S21850007,79 € / Flasche(n) *
1 l = 10,39 €
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Château de Caraguilhes Rouge Corbières AOP 2023 BioweinArtikel-Nr.: F409550010,95 € / Flasche(n) *
1 l = 14,60 €
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