Sauvignon blanc
Der Name verrät es bereits: der Sauvignon Blanc ist eine weiße Rebsorte. Im Jahre 1710 erstmals urkundlich erwähnt, ist der Sauvignon Blanc nach dem Chardonnay heute international die zweitwichtigste Rebsorte. Er ist eine natürliche Kreuzung aus Traminer und Chenin Blanc und wahrscheinlich im Westen Frankreichs, im Loire-Tal und Bordeaux, entstanden. Der Sprung über den großen Teich gelang dem Sauvignon Blanc Ende des 18. Jahrhunderts. Zuerst nach Chile und die USA, in den 1970ern dann schließlich bis nach Neuseeland. Heute ist die Rebe weltweit verbreitet, rund 180.000 Hektar sind damit bestockt. Auch in Deutschland ist er auf dem Vormarsch und so setzen vor allem die Anbaugebiete Pfalz, Rheinhessen und Baden vermehrt auf die in Frankreich als „Edelrebe“ bezeichnete Sorte. Bei einem gemäßigten Klima mit abwechselnd warmen und kühlen Abschnitten und gelegentlichen Niederschlägen fühlt sich der Sauvignon Blanc besonders wohl. Sortenrein ausgebaut präsentiert er sich frisch mit deutlichen Aromen von Johannis- und Stachelbeere, häufig gepaart mit grünen Tönen nach frisch gemähtem Gras. Die elegante Mineralität und typische Säurestruktur stützen den unverkennbaren Charakter des Weins. Er passt hervorragend zu Fischgerichten und Meeresfrüchten oder auch zu Pasta mit Sahnesaucen.
Auf einen Blick:
| Herkunft: | vermutlich Frankreich |
| Hauptanbaugebiet: | Frankreich, Italien, Slowenien, Spanien, Chile |
| Geschmacksprofil: | prickelnd und lebhaft mit beerigem Abgang |
| Passt zu: | Fisch, Spargel, Ziegenkäse |
| Besonderheit: | sortenrein ein frischer Wein, mit Semillon trockener Barriqueausbau in Bordeaux |
Vermador Blanco DO 2024 Alicante Pinoso BioweinArtikel-Nr.: S61005005,39 € / Flasche(n) *
1 l = 7,19 €
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La Contessa DOC 2023 Manincor BioweinArtikel-Nr.: I115150020,95 € / Flasche(n) *
1 l = 27,93 €
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Sophie 2023 Manincor BioweinArtikel-Nr.: I115200042,00 € / Flasche(n) *
1 l = 56,00 €
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La Manina 2024 Manincor BioweinArtikel-Nr.: I115100016,50 € / Flasche(n) *
1 l = 22,00 €
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Adobe Sauvignon Blanc DO 2025 Biowein EmilianaArtikel-Nr.: N21510008,49 € / Flasche(n) *
1 l = 11,32 €
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Cuvée Aufspiel Weiß QW 2024/2025 Keth BioweinArtikel-Nr.: D45527006,99 € / Flasche(n) *
1 l = 9,32 €
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Sauvignon Blanc QW 2025 Keth BioweinArtikel-Nr.: D45535006,99 € / Flasche(n) * Normal Preis 7,79 €Sie sparen 10 %
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Touraine Sauvignon Blanc AOC 2024 Amirault Grosbois BioArtikel-Nr.: F725150014,25 € / Flasche(n) *
1 l = 19,00 €
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MOGYORÓS Sauvignon Blanc Balatoni 2019 Gilvesy BioweinArtikel-Nr.: U310150019,95 € / Flasche(n) *
1 l = 26,60 €
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Sauvignon Blanc Terroir Südsteiermark DAC 2024 Hirschmugl BioweinArtikel-Nr.: O724150017,50 € / Flasche(n) *
1 l = 23,33 €
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Tement Blanc 2022 Südsteiermark DAC BioArtikel-Nr.: O7172500Ausverkauft 15,50 € / Flasche(n) *
1 l = 20,67 €
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Weißburgunder TON UND MERGEL 2023/2024 Südsteiermark DAC Tement BioArtikel-Nr.: O7172700Ausverkauft 17,50 € / Flasche(n) *
1 l = 23,33 €
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Sauvignon Blanc KALK UND KREIDE 2024/2025 Südsteiermark DAC Tement BioArtikel-Nr.: O717380019,95 € / Flasche(n) *
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Sauvignon Blanc QW 2025 Kesselring BioweinArtikel-Nr.: D31132007,59 € / Flasche(n) *
1 l = 10,12 €
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Mas Enguera Blanco Seleccion DO 2024/2025 Enguera BioweinArtikel-Nr.: S21502006,79 € / Flasche(n) *
1 l = 9,05 €
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Neu Friulano Friuli DOC 2025 Venchiarezza BioweinArtikel-Nr.: I297250012,50 € / Flasche(n) *
1 l = 16,67 €
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Château de L'Hospital Graves Blanc AOC 2024 BioweinArtikel-Nr.: F640100016,95 € / Flasche(n) *
1 l = 22,60 €
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Sauvignon Blanc Steirische Klassik 2024 Winkler-Hermaden BioweinArtikel-Nr.: O720100015,50 € / Flasche(n) *
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Majas Orange 2022 Domaine de Majas BioArtikel-Nr.: F437450016,45 € / Flasche(n) *
1 l = 21,93 €
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Ribella & La Bestia Bianco Frizzante IGT Venchiarezza BioArtikel-Nr.: I297300014,95 € / Flasche(n) *
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Sauvignon Blanc IGT 2024 Venchiarezza BioweinArtikel-Nr.: I297200012,50 € / Flasche(n) *
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Cuvée Blanc QW Pfalz 2022 Dr. Bürklin-Wolf BioArtikel-Nr.: D325050010,99 € / Flasche(n) *
1 l = 14,65 €
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Sauvignon Blanc Mühlhofen Ortswein Reserve QW 2023/2024 Bietighöfer BioweinArtikel-Nr.: D338300012,50 € / Flasche(n) *
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