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Tempranillo

Die kleine Frühe – so heißt die Tempranillo-Traube in der wörtlichen Übersetzung aus dem Spanischen. Die Tempranillo Traube ist kleiner und füher reif, als die ebenfalls im Anbaugebiet verbreitete Garnacha. Im Verschnitt ergibt die Mischung der beiden eine charakterstarke Kombination, die die Grundlage des beliebten Rioja Weines ist. Die dicke Schale der Beere enthält viel Tannin, was den Weinen eine kräftige Struktur, tiefrote Farbe und würzige Note verleiht. Optimale Voraussetzung für den Feinschliff im Eichenfass. Im Jahr 2012 klärte eine genetische Untersuchung den Verwandtschaftsgrad der Traube. Und so kam zum Vorschein, dass die rote Benedicto und die weiße Albillo Mayor ziemlich wahrscheinlich die Eltern sind. Die größte Verbreitung hat die Rebe in Spanien. Dort sind über 110.000 Hektar mit Tempranillo bestockt. Aber auch in Frankreich, Portugal und Argentinien finden sich optimale klimatische Bedingungen für den Anbau. Das Aromenspektrum der Weine reicht von der frischen Kirsch- und Himbeerfrucht über die Aromen von schwarzen Beeren bis zu dezenten Röstnoten von Tabak und Schokolade.

Auf einen Blick:

Herkunft:	vermutlich Spanien
Hauptanbaugebiet:	Spanien, Portugal, Argentinien
Geschmacksprofil:	fruchtig, tanninreich, Aromen von schwarzen Beeren, Pflaume, Tabak, Schokolade
Passt zu:	Wurst, Lamm, Schwein, reifem Hartkäse
Besonderheit:	Tempranillo ist die bedeutendste rote Rebsorte Spaniens.

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Vermador Tinto Crianza Alicante DO 2022 Pinoso Biowein Artikel-Nr.: S6103500 8,39 € / Flasche(n) * 1 l = 11,19 € 2 auf Lager Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage (in DE)	PIEDRA Natural Tinto Toro DO ohne SO2-Zusatz 2021 Piedra Bio Artikel-Nr.: S6145700 11,95 € / Flasche(n) * 1 l = 15,93 € 1 auf Lager Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage (in DE)	Vega Valterra Crianza 2018 Bodegas Proexa Biowein Artikel-Nr.: S2115500 9,99 € / Flasche(n) * 1 l = 13,32 € 8 auf Lager Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage (in DE)	Casa Leon Tinto semi-dulce 2020 Biowein Artikel-Nr.: S0035500 4,99 € / Flasche(n) * 1 l = 6,65 € 24 auf Lager Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage (in DE)