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Vor 30 Jahren erwarb der Bremer Kapitän und Reeder Horst Zeppenfeld zusammen mit seiner Familie die Herdade dos Lagos im Alentejo, im Süden Portugals. Die damalige Farm bestand im wesentlichen aus einigen Hektar Land mit Korkeichen, Weideflächen für die Schafherde und einem kleinen See. Im Laufe der letzten 30 Jahre wurde die Azienda langsam zu einem Landgut mit mittlerweile 1000 Hektar Land, vier Stauseen für die Tröpfchenbewässerung, Mandel- und Olivenplantagen, Weinbergen sowie einer Schafherde mit ca. 1000 Schafen ausgebaut. Schwerpunkte der Produktion sind heute Wein und Olivenöl. Die Bio-Umstellung erfolgte gegen viele Widerstände und wurde lange belächelt. Heute dient sie vielen Interessierten als Vorbild für die Region.
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