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Petit Chablis
Eigentlich überhaupt kein typischer Petit-Chablis! Er schmeckt wie ein ausgezeichneter Chablis, Nase mit Röstnoten, frisch-zitronig und geradlinig im Mund, sehr lang im Abgang!
Erzeuger | Domaine Goulley |
Weitere Produkte von | |
Herkunftsland | Frankreich |
Anbaugebiet | Burgund |
Rebsorte | Chardonnay |
Produktart | Weißwein |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2021 |
Lagerfähigkeit | jetzt + 2-3 Jahre |
Alkohol in Vol. % | 12,1 |
Restzucker in g/l | 0 |
Gesamtsäure in g/l | 4,8 |
Trinktemperatur | 10-12°C |
Dekantieren | nein |
Vegan | ja |
Anbau | biologisch |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Verschlussart | Naturkork |
Inhalt | 0,75 Liter |
Biokontrolle | FR-BIO-10 |
Anbauverband | Biobourgogne |
Anschrift Hersteller |
Domaine Philippe Goulley |
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Gold Millésime Bio 2013
Eigentlich überhaupt kein typischer Petit-Chablis! Er schmeckt wie ein ausgezeichneter Chablis, Nase mit Röstnoten, frisch-zitronig und geradlinig im Mund, sehr lang im Abgang!
Domaine Philippe Goulley
Modern ja, modisch nein! Im Chablis werden ausschließlich Weißweine erzeugt, und die aus einer einzigen Rebsorte, dem Chardonnay. Auf den Kalkmergelböden gedeiht der im ausgeprägten Kontinentalklima prächtig (wenn ihn nicht die gefürchteten Frühjahrsfröste vernichten). Die Lagen sind je nach Potential streng klassifiziert, die Höchstertragsmengen gerade für Weißweine denkbar niedrig (45 bzw 50 hl/ha). Die jetzige Generation der Goulleys hat den Familienbetrieb 1991 übernommen, seit 1992 wurde er Lage für Lage auf ökologischen Anbau umgestellt. Die Weinberge verteilen sich auf nahezu alle im Chablis vorkommenden Appellationen: Petit Chablis, Chablis und die 3 renommiertesten 1er Crûs. Die Goulleys sind eine überaus sympathische junge Familie. Wer vom jungen aufgeschlossenen, mit Zöpfchen dahergkommenden Winzer allerdings modische Weißweine erwartet, wird enttäuscht sein. Modernste Kellertechnik, rigorose Qualitätsarbeit und Hygiene haben nur einen Zweck: dem Wein so unverfälscht wie möglich zur Entfaltung seines Potentials und der einmaligen regionalen Typizität zu verhelfen. Die Röstaromen stecken hier in den Chardonnaytrauben und werden nicht durch den Ausbau im neuen Holz 'hinzuaromatisiert'. Die gehaltvollen Weine sind nicht alkoholreicher als Weine aus anderen Regionen. Ihr kraftvoller Körper und die ausgewogene Säurestruktur schenken ihnen ein vergleichsweise langes Leben. Selbst der Petit-Chablis entwickelt sich während 3-4 Jearsn positiv.
Chablis AOC 2021 Goulley Biowein
22,95 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 30,60 €)
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La Croix Simon Bordeaux Blanc AOC 2022 Biowein
6,99 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 9,32 €)
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Chablis SAINTE CLAIRE AOC 2021/2022 Brocard Biowein
23,95 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 31,93 €)
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Lugana Catulliano DOC 2022/2023 Pratello Biowein
11,65 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 15,53 €)
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Grüner Veltliner PARADEISER QW 2022 Biowein
5,99 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 7,99 €)
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Bourgogne Rouge Côte Chalonnaise AOP 2021 d'Heilly-Huberdeau Bio
18,95 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 25,27 €)
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Chianti DOCG 2021 San Michele Biowein
8,59 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 11,45 €)
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La Manina 2022 Manincor Biowein
15,50 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 20,67 €)
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Château la Grolet `Tete de Cuvée` AOC 2019 Biowein
18,95 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 25,27 €)
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Grüner Veltliner 2022 Meinklang Biowein
9,59 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 12,79 €)
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Côtes du Rhône Rouge AOP 2021 Carabiniers Biowein
8,79 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 11,72 €)
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Prosecco Tramici Frizzante DOC Bio
6,99 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 9,32 €)
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