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Im Duft verführt die klassische Cuvée aus Carignan, Syrah, Grenache und Mourvèdre zunächste mit Aromen von dunkler Schokolade und Früchten wie Blaubeere und Cassis. Wenn man dem Wein die Chance gibt etwas zu atmen gesellen sich dazu mineralische Aromen wie Graphit, die sich auch im Geschmack wiederfinden. Dieses komplexe Aromapaket bleibt im Abgang noch lange erhalten. Dieser Wein zeigt, was in der AOC Faugères alles möglich ist!
Erzeuger | Ancienne Mercerie |
Herkunftsland | Frankreich |
Anbaugebiet | Languedoc / Faugères |
Rebsorte | Carignan, Grenache noir, Syrah |
Produktart | Rotwein |
Geschmack | trocken |
Jahrgangswechsel | 2011/2012 |
Lagerfähigkeit | jetzt + 3-4 Jahre |
Alkohol in Vol. % | 14,5 |
Restzucker in g/l | 1,7 |
Gesamtsäure in g/l | 5,2 |
Trinktemperatur | 16-18°C |
Dekantieren | ja |
Vegan | nein |
Anbau | in Umstellung |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Verschlussart | Naturkork |
Inhalt | 0,75 Liter |
Biokontrolle | FR-BIO-01 |
Anschrift Hersteller |
Domaine La Borie Fuisseau |
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