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Chardonnay Côtes du Jura
Im Glas zeigt sich der Chardonnay in leichtem Strohgelb mit grüngoldenen Reflexen. In der Nase mineralisch, Noten von Kamille, Weißdorn, Zitrus und etwas Feuerstein. Am Gaumen harmonisch, strukturierter und intensiver Körper mit lebendiger Säure. Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und leichte Cremigkeit. Etwas Luft verleiht dem Wein noch mehr Klarheit.
Erzeuger | Domaine Grand |
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Herkunftsland | Frankreich |
Anbaugebiet | Jura |
Rebsorte | Chardonnay |
Produktart | Weißwein |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2018 |
Lagerfähigkeit | jetzt + 1-2 Jahre |
Alkohol in Vol. % | 13 |
Trinktemperatur | 10-12 °C |
Ohne SO2 Zusatz | ja |
Anbau | in Umstellung |
Ausbau | Eichen-Tonneaux (Zweitbelegung) |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Verschlussart | Kork |
Inhalt | 0,75 Liter |
Passt gut zu | Meeresfrüchten, Ziegenfrischkäse |
Anschrift Hersteller |
Domaine Grand |
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Chardonnay
Unprätentiöses Multitalent mit Weltkarriere – so könnte man die Rebsorte Chardonnay bezeichnen, die zu einer der wichtigsten Qualitäts-Weißweinsorten avanciert ist. Keine überzogenen Ansprüche an die Bodenbeschaffenheit und gutmütige Klimatoleranz machen die gebürtige Französin, deren Abstammung vom Pinot und dem Gouias Blanc (Heunisch) durch DNA-Analysen geklärt wurde, zum Globetrotter. Auf allen Kontinenten wird die Chardonnay-Traube erfolgreich angebaut: USA, Südamerika, Australien, Afrika und natürlich in Europa. Ob sie ihren Name von der kleinen Gemeinde Chardonnay im Burgund hat, ist Spekulation, jedoch durchaus denkbar. Ungewöhnlich ist nicht nur die enorme Verbreitung, sondern auch das Potenzial des Weines. Neben hervorragenden geschmacklichen Eigenschaften besticht vor allem die Lagerungsfähigkeit. So erhält der Wein gerne in Eichenfässern den letzten Schliff und die nussig-rauchigen Aromen kommen voll zur Geltung. Im Laufe der Jahre hat der Chardonnay viele nehmen bekommen, die meisten davon sind nicht mehr zulässig. Dennoch genießt jeder der einen Chablis oder Morillon im Glas hat, die kleine Französin mit Weltruhm. Und auch dem Champagner gibt die Chardonnay-Traube, als eine von nur drei zugelassenen Sorten, das besondere Etwas.
In der Nase mineralisch, Feuerstein und Weißdorn. Am Gaumen lebendige Säure, Zitrusfrüche und leichte Cremigkeit.
Domaine Grand
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9,99 €
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(1 l = 13,32 €)
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18,95 €
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9,59 €
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