Catarratto Mandricardo Terre Sicilia IGP 2021 Luna Gaia Bio

Nährwertangaben je 100 ml

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Am Gaumen dominieren beim Catarrato von Luna Gaia fruchtige Zitrusaromen, dazu eine kräftige Struktur und zarter Schmelz.

Luna Gaia - Olearia Orsogna
 

Die Cooperative Luna Gaia baut Biowein nach Demeter-Richtlinien in Sizilien an, die Oleria Orsorgna produziert Wein in den Abruzzen in Mittelitalien. Die beiden Cooperativen sind weit voneinander entfernt und doch gibt es einen gemeinsamen Schnittpunkt. Die Trauben der Cooperative Luna Gaia werden in Sizilien produziert und geerntet, in die Abruzzen, zur Oleria Orsorgna, geliefert und dort zu herrlichen Weinen in Demeter-Qualität ausgebaut. Bei der Namensgebung wird noch einmal auf den Ursprung der Trauben zurückgegriffen – die Weine werden unter dem Namen Luna Gaia vertrieben.

Noch ein paar Worte zur Oleria Orsorgna. Die Cooperative ist im Bioweinbau schon lange ein Begriff. Bereits in den 1990er Jahren wurde dort begonnen, die ersten Weinbergflächen auf biologischen Anbau umzustellen. Dank positiver Erfahrungen bei Anbau, Qualität und Vermarktung konnte der verantwortliche Projektleiter und Önologe Camillo Zulli immer mehr Mitglieder davon überzeugen, ebenfalls diesen Weg zu beschreiten. Heute sind 60% der gesamten Produktion biologisch zertifiziert. Wiederum 15% davon werden in Demeterqualität hergestellt und unter dem Namen Lunaria vermarktet.