3055 Merlot Petit Verdot 2020 Jean Leon Bio

Artikel-Nr.: S1195000

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3055 Merlot Petit Verdot

Im Glas zeigt das Cuvée aus Merlot und Petit Verdot ein tiefes Kirschrot mit bläulich-violetten Reflexen. In der Nase ein feines Bouquet nach kandierten roten Früchten wie Kirschen und Beeren, dazu sanfte Röst- und Gewürzaromen, die ihm die kurze Barriquereife verleiht. Am Gaumen zugleich weich und kraftvoll, mit feiner Frucht und Würze, sanft gereifte Tannine und eine wunderschöne Länge runden den Wein ab.

Weitere Produktinformationen

Erzeuger	Jean Leon
Weitere Produkte von	Jean Leon aus Torrelavit
Herkunftsland	Spanien
Anbaugebiet	Penedes
Rebsorte	Petit Verdot, Merlot
Produktart	Rotwein
Geschmack	trocken
Jahrgang	2020
Lagerfähigkeit	jetzt + 3-4 Jahre
Alkohol in Vol. %	14
Restzucker in g/l	1
Gesamtsäure in g/l	5,4
Trinktemperatur	16-18°C
Dekantieren	nein
Anbau	biologisch
Besonderes	Die Trauben für Jean Leon Merlot werden ab Anfang. September bei optimaler Reife gelesen, sofort in die Kellerei gebracht und hier innerhalb drei Wochen bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank vergoren. Nach einer etwa 15-tägigen Maischestandzeit, in der sie den Beerenhäuten viel Farbe, dichte Aromen und sanftes Tannin entziehen, werden die Weine dann vorsichtig abgezogen und für fünf Monate in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche zur Reife gelegt - bevor man sie Ende April auf die Flaschen füllt und nach einer weiteren kurzen Ruhephase für den Handel freigibt.
Allergenhinweis	enthält Sulfite
Verschlussart	Naturkork
Inhalt	0,75 Liter
Biokontrolle	ES-ECO-019-CT
Passt gut zu	zu gegrilltem Fleisch, Fisch und Geflügel, saftig gebratenem Iberischen Schweinrücken
Anschrift Hersteller	Bodega Jean Leon Château Leon, s/n 8775 Torrelavit Spanien
Probiowein	Online kaufen bei pro-biowein.de

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