3055 Merlot Petit Verdot 2016/2017 Jean Leon Bio


3055 Merlot Petit Verdot 2016/2017 Jean Leon Bio

Artikel-Nr.: S1195000


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Im Glas zeigt das Cuvée aus Merlot und Petit Verdot ein tiefes Kirschrot mit bläulich-violetten Reflexen. In der Nase ein feines Bouquet nach kandierten roten Früchten wie Kirschen und Beeren, dazu sanfte Röst- und Gewürzaromen, die ihm die kurze Barriquereife verleiht. Am Gaumen zugleich weich und kraftvoll, mit feiner Frucht und Würze, sanft gereifte Tannine und eine wunderschöne Länge runden den Wein ab.

 

Weitere Produktinformationen

Erzeuger Jean Leon
Weitere Produkte von

Jean Leon aus Torrelavit

Herkunftsland Spanien
Anbaugebiet Penedes
Rebsorte Petit Verdot, Merlot
Produktart Rotwein
Geschmack trocken
Jahrgang 2017
Lagerfähigkeit jetzt + 3-4 Jahre
Alkohol in Vol. % 14
Restzucker in g/l 1
Gesamtsäure in g/l 5,4
Trinktemperatur 16-18°C
Dekantieren nein
Anbau biologisch
Besonderes

Die Trauben für Jean Leon Merlot werden ab Anfang. September bei optimaler Reife gelesen, sofort in die Kellerei gebracht und hier innerhalb drei Wochen bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank vergoren. Nach einer etwa 15-tägigen Maischestandzeit, in der sie den Beerenhäuten viel Farbe, dichte Aromen und sanftes Tannin entziehen, werden die Weine dann vorsichtig abgezogen und für fünf Monate in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche zur Reife gelegt - bevor man sie Ende April auf die Flaschen füllt und nach einer weiteren kurzen Ruhephase für den Handel freigibt.

Allergenhinweis enthält Sulfite
Verschlussart Naturkork
Inhalt 0,75 Liter
Biokontrolle ES-ECO-019-CT
Passt gut zu zu gegrilltem Fleisch, Fisch und Geflügel, saftig gebratenem Iberischen Schweinrücken
Anschrift Hersteller

Bodega Jean Leon
Château Leon, s/n
8775 Torrelavit
Spanien

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