Unser Wein des Monats August: Sonnensegler Harteneck

JETZT KAUFEN

Winzer Vorgestellt: Weinreich

JETZT KAUFEN

Unser Wein des Monats: Falcata

JETZT KAUFEN

Cool & Gin Jetzt testen

JETZT KAUFEN

Grillen und Biowein Rotwein

JETZT KAUFEN

Winzer Vorgestellt: Geyerhof

JETZT KAUFEN

Neu im Shop

Unsere Angebote

Unser Tipp: Biowein von A&D Wines

 

Unser Kundenliebling: Coste die Moro
Unsere Winzer: Geyerhof
Wein & Rezept

 

Unsere Winzer
Unsere Winzer: Jean Bousquet
Unsere Winzer: Teresa Deufel

 

Winzer Vorgestellt: Tement

 

 

Was ist der Unterschied zwischen Wein und Biowein?

 

Seit ungefähr 40 Jahren nimmt der Anteil an biologisch wirtschaftenden Weingütern in Deutschland konstant zu. Mittlerweile hat sich der biologische Weinbau in den letzten Jahren mehr als verdreifacht.

 

Der Unterschied zwischen „normalem“ Wein und Biowein liegt in der Bewirtschaftung der Weinberge und der Arbeit im Weinkeller. Es wird der ideologische Ansatz verfolgt, ein ausgewogenes Ökosystem im Weinberg zu erhalten und vorausschauend (präventiv) zu arbeiten. Dazu gehört, die Biodiversität zu erhöhen und nicht nur im Weinberg, sondern auch im Keller nachhaltig zu arbeiten. Dies bedeutet, dass auf chemisch-synthetische Stoffe verzichtet wird. Anstelle von Mineraldüngern erfolgt die Düngung des Bodens mit Kompost, Humus oder anderen organischen Nährstoffdüngern. Um die Reben vor pilzlichen Krankheiten, wie beispielsweise dem Echten oder Falschen Mehltau zu schützen, werden nur Kontaktmittel eingesetzt. Diese dringen, anders als systemisch wirkende Mittel nicht in die Pflanze ein, sondern wirken nur auf der Oberfläche. Dadurch wird die Rebe geschützt und in ihrer Widerstandsfähigkeit gestärkt. Zu den Behandlungsmitteln zählen unter anderem reiner Schwefel, Kupfer oder Natriumbicarbonat, allgemein als Backpulver bekannt. Der Einsatz dieser Stoffe erfolgt nur in geringen Mengen und ist gesetzlich streng limitiert. Chemische Herbizide sind untersagt. Die Beikräuter im Weinberg werden nur mechanisch entfernt. Um die Biodiversität und Artenvielfalt verschiedener Nützlinge auf und im Boden zu erhalten und zu fördern, werden die Weinberge zwischen den Rebzeilen mit verschiedensten Pflanzen begrünt.

 

Wenn ein konventionell bewirtschafteter Weinberg auf eine biologische Bewirtschaftung umgestellt wird, dauert dies drei Jahre.
Der konventionelle Weinbau wird auch als integrierter Weinbau beschrieben. Der integrierte Weinbau wird gesetzlich vorgeschrieben und es wird an die gute fachliche Praxis der Winzer appelliert. Die gute fachliche Praxis ist gesetzlich auf EU-Ebene vorgeschrieben. Laut § 2 Nr. 2 des Pflanzenschutzgesetzes wird der integrierte Pflanzenschutz als „eine Kombination von Verfahren [bezeichnet], bei denen unter vorrangiger Berücksichtigung biologischer, biotechnischer, pflanzenzüchterischer sowie anbau- und kulturtechnischer Maßnahmen die Anwendung chemischer Pflanzenschutzmittel auf das notwendige Maß beschränkt wird“.

 

So viel wie nötig, so wenig wie möglich.

 

Auch im Weinkeller gibt es Vorschriften, die unter anderem die Höchstwerte für Schwefel zur Konservierung des Weines regeln. Diese Art der Konservierung und des Schutzes gegen Oxidation darf bei Bioweinen im Vergleich zu konventionellen Weinen in geringeren Mengen eingesetzt werden. Darüber hinaus sind bestimmte Behandlungsmittel gänzlich verboten oder müssen teilweise ökologischen Ursprungs sein. Wichtig zu wissen ist: Nur weil ein Wein nicht als biologisch deklariert wird, kann der Winzer trotzdem nach biologischen Grundsätzen arbeiten. Aber nur Weine, die nach der EU-Biowein-Richtlinien hergestellt wurden, dürfen als Ökologischer-Wein, Öko-Wein oder Bio-Wein bezeichnet werden und sind an dem grünen Bio-Siegel zu erkennen. Die Einhaltung der Vorschriften wird jährlich durch eine Kontrollbehörde geprüft.

 

Ist ein Weingut Mitglied eines weiteren Ökoverbandes, können nochmals konkretere Anforderungen vorgegeben werden. Dies ist oft durch weitere Siegel zu erkennen. Ungefähr 9 % der deutschen Weinanbaufläche wird ökologisch bewirtschaftet. Bioweine tragen oft auch die Logos von Verbänden auf dem Etikett. Die Mitglieder, die dazu gehören, erhalten spezifische und noch strengere Kriterien als die EU-Verordnungen es vorgibt. Im Weinbau sind dies: Ecovin, Bioland, Naturland oder Demeter.

 

 

PRObioWEIN, Aus purem Vergnügen Biowein

 

 

Großes Sortiment, beste Auswahl an Biowein – pures Vergnügen. Wir bieten Ihnen in unserem Biowein Versand eine umfangreiche Auswahl an reinen, natürlichen und unverfälschten Bioweinen, die Sie bequem zu Ihnen nach Hause geliefert bekommen. Egal was Sie bevorzugen, ob Rotwein oder Weißwein, Rosè oder Schaumwein, bei uns finden Sie das Passende für jede Gelegenheit. Hätten Sie es gedacht, dass mehr als die Hälfte unserer Bioweine vegan sind. Ebenso finden Sie in unserem Sortiment ungeschwefelte und Histamin geprüfte Bioweine. Genauere Informationen hierzu finden Sie in der jeweiligen Weinbeschreibung unter Weitere Produktinformationen. Eine große Auswahl an Bio Spirituosen, sowie deftige und süße Bio Spezialitäten runden unser Sortiment ab.

Wir haben für Sie ein ausgewogenes Sortiment aus den besten Weinanbauländern der Welt zusammengestellt, regionalen Biowein aus Deutschland und Österreich, aus südlichen Ländern wie Italien, Frankreich, Spanien und Portugal, oder aber Bioweine aus Übersee, wie Chile, Argentinien, Südafrika und Biowein aus Neuseeland. Treffen Sie Ihre Wahl und finden Sie bei uns Ihren Lieblings Biowein.


Warum gerade Biowein? Biologischer Weinanbau bedeutet mit Respekt vor Natur und Umwelt zu wirtschaften, in ökologischen Kreisläufen zu denken, sowie auf chemische-synthetische Pflanzenschutzmittel, leicht lösliche mineralische Düngemittel und Gentechnik zu verzichten – eben aus purem Vergnügen…

Aus purem Vergnügen drückt auch unsere ureigene Lebens- und Arbeitsauffassung aus. Vergnügen an der Arbeit, Vergnügen am Produkt und Freude an der Qualität. Dabei ist uns das Attribut „pur“ besonders wichtig. Denn PRObioWEIN steht für reine und natürliche - eben pure - biologische Weine.

Haben Sie Fragen oder Wünsche rund um das Thema Biowein oder Weinversand? Wir beraten Sie gerne auch persönlich, rufen Sie uns an oder besuchen Sie uns doch einfach einmal in unserem Lagerverkauf im wunderschönen Füssen im Allgäu.

 

Ihr PRObioWEIN Team


Neu Côtes du Rhône Rosé AOP LES PINS 2020/2021 Bonnefoy Biowein

Artikel-Nr.: F2130500

9,99 / Flasche(n) *
1 l = 13,32 €
2 auf Lager
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

Neu TRILOGIE Cuvée Rosé feinherb QW 2021 Knobloch Biowein

Artikel-Nr.: D4401400

7,49 / Flasche(n) *
1 l = 9,99 €

Lieferzeit ca. 3-7 Werktage

Neu STEFAN J. SCHMITZER Rosé QW 2021 Herrenhof Biowein

Artikel-Nr.: D3423000

7,89 / Flasche(n) *
1 l = 10,52 €
7 auf Lager
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

Neu TRILOGIE Cuvée Weiß feinherb QW 2021 Knobloch Biowein

Artikel-Nr.: D4401300

7,49 / Flasche(n) *
1 l = 9,99 €

Lieferzeit ca. 3-7 Werktage

Neu Canaiolo Toskana IGT 2020 La Lastra Biowein

Artikel-Nr.: I8455500

15,50 / Flasche(n) *
1 l = 20,67 €
2 auf Lager
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

Neu PURO Chianti Rufina Riserva DOCG ohne SO2-Zusatz 2016 Lavaccio Biowein

Artikel-Nr.: I8403000

17,99 / Flasche(n) *
1 l = 23,99 €
1 auf Lager
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

Neu STEFAN J. SCHMITZER Riesling QW 2021 Herrenhof Biowein

Artikel-Nr.: D3421000

7,89 / Flasche(n) *
1 l = 10,52 €
4 auf Lager
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

Neu STEFAN J. SCHMITZER Grauburgunder QW 2021 Herrenhof Biowein

Artikel-Nr.: D3422000

7,89 / Flasche(n) *
1 l = 10,52 €
6 auf Lager
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

Heroldrebe Rosé trocken 2020/2021 Schönhals Biowein

Artikel-Nr.: D4203000

6,85 / Flasche(n) *

Normal Preis

7,59 €
Sie sparen 10 %
1 l = 9,13 €
55 auf Lager
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

Rosato Marche IGT 2020/2021 Fiorano Biowein

Artikel-Nr.: I4100200

7,99 / Flasche(n) *

Normal Preis

8,99 €
Sie sparen 11 %
1 l = 10,65 €
35 auf Lager
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

Grüner Veltliner Classic Style 2021 Sepp Moser Biowein

Artikel-Nr.: O2150100

7,19 / Flasche(n) *

Normal Preis

7,99 €
Sie sparen 10 %
1 l = 9,59 €
79 auf Lager
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

Riesling Detonation 2020 Immich-Batterieberg

Artikel-Nr.: D7201000

13,95 / Flasche(n) *

Normal Preis

15,50 €
Sie sparen 10 %
1 l = 18,60 €
31 auf Lager
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

Monólog Arinto P24 Vinho Verde DOC 2021 A&D Wines Biowein

Artikel-Nr.: P1253000

10,50 / Flasche(n) *
1 l = 14,00 €
13 auf Lager
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

Monólog Avesso P67 Vinho Verde DOC 2020/2021 A&D Wines Biowein

Artikel-Nr.: P1254000

9,99 / Flasche(n) *
1 l = 13,32 €
8 auf Lager
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

Monólog Chardonnay P706 Vinho Regional Minho 2020/2021 A&D Wines Biowein

Artikel-Nr.: P1253300

10,50 / Flasche(n) *
1 l = 14,00 €
7 auf Lager
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

Monólog Sauvignon Blanc P704 Vinho Regional Minho 2020/2021 A&D Wines Biowein

Artikel-Nr.: P1253600

10,50 / Flasche(n) *
1 l = 14,00 €
1 auf Lager
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
*

Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand