Unser Wein des Monats: Mirasoles Madera Parra

JETZT ANSEHEN

Italie Woche - La Dolce Vita

JETZT ANSEHEN

Grillen & Rotwein

JETZT ANSEHEN

Im Trend: Primitivo

JETZT ANSEHEN

Neu im Shop

Unsere Angebote

Unser Winzer Tipp: Bioweingut Heitlinger

 

Unser Kundenliebling: Coste die Moro Montepulciano Biowein
Gut  zu Wissen
Rezept und Biowein

 

Teresa Deufel
Winzer Vorgestellt: La Jara
Winzer Vorgestellt: Cantina Pisoni

 

Riesling & Asia Küche

 

 

Was ist der Unterschied zwischen Wein und Biowein?

 

Der Unterschied zwischen „normalem“ Wein und Biowein liegt in der Bewirtschaftung der Weinberge und der Arbeit im Weinkeller. Es wird der ideologische Ansatz verfolgt, ein ausgewogenes Ökosystem im Weinberg zu erhalten und vorausschauend (präventiv) zu arbeiten. Dazu gehört, die Biodiversität zu erhöhen und nicht nur im Weinberg, sondern auch im Keller nachhaltig zu arbeiten. Dies bedeutet, dass auf chemisch-synthetische Stoffe verzichtet wird. Anstelle von Mineraldüngern erfolgt die Düngung des Bodens mit Kompost, Humus oder anderen organischen Nährstoffdüngern. Um die Reben vor pilzlichen Krankheiten, wie beispielsweise dem Echten oder Falschen Mehltau zu schützen, werden nur Kontaktmittel eingesetzt. Diese dringen, anders als systemisch wirkende Mittel nicht in die Pflanze ein, sondern wirken nur auf der Oberfläche. Dadurch wird die Rebe geschützt und in ihrer Widerstandsfähigkeit gestärkt. Zu den Behandlungsmitteln zählen unter anderem reiner Schwefel, Kupfer oder Natriumbicarbonat, allgemein als Backpulver bekannt. Der Einsatz dieser Stoffe erfolgt nur in geringen Mengen und ist gesetzlich streng limitiert. Chemische Herbizide sind untersagt. Die Beikräuter im Weinberg werden nur mechanisch entfernt. Um die Biodiversität und Artenvielfalt verschiedener Nützlinge auf und im Boden zu erhalten und zu fördern, werden die Weinberge zwischen den Rebzeilen mit verschiedensten Pflanzen begrünt.

 

Wenn ein konventionell bewirtschafteter Weinberg auf eine biologische Bewirtschaftung umgestellt wird, dauert dies drei Jahre. Der konventionelle Weinbau wird auch als integrierter Weinbau beschrieben. Der integrierte Weinbau wird gesetzlich vorgeschrieben und es wird an die gute fachliche Praxis der Winzer appelliert. Die gute fachliche Praxis ist gesetzlich auf EU-Ebene vorgeschrieben. Laut § 2 Nr. 2 des Pflanzenschutzgesetzes wird der integrierte Pflanzenschutz als „eine Kombination von Verfahren [bezeichnet], bei denen unter vorrangiger Berücksichtigung biologischer, biotechnischer, pflanzenzüchterischer sowie anbau- und kulturtechnischer Maßnahmen die Anwendung chemischer Pflanzenschutzmittel auf das notwendige Maß beschränkt wird“.

 

So viel wie nötig, so wenig wie möglich. Auch im Weinkeller gibt es Vorschriften, die unter anderem die Höchstwerte für Schwefel zur Konservierung des Weines regeln. Diese Art der Konservierung und des Schutzes gegen Oxidation darf bei Bioweinen im Vergleich zu konventionellen Weinen in geringeren Mengen eingesetzt werden. Darüber hinaus sind bestimmte Behandlungsmittel gänzlich verboten oder müssen teilweise ökologischen Ursprungs sein. Wichtig zu wissen ist: Nur weil ein Wein nicht als biologisch deklariert wird, kann der Winzer trotzdem nach biologischen Grundsätzen arbeiten. Aber nur Weine, die nach der EU-Biowein-Richtlinien hergestellt wurden, dürfen als Ökologischer-Wein, Öko-Wein oder Bio-Wein bezeichnet werden und sind an dem grünen Bio-Siegel zu erkennen. Die Einhaltung der Vorschriften wird jährlich durch eine Kontrollbehörde geprüft. Ist ein Weingut Mitglied eines weiteren Ökoverbandes, können nochmals konkretere Anforderungen vorgegeben werden. Dies ist oft durch weitere Siegel zu erkennen. Ungefähr 9 % der deutschen Weinanbaufläche wird ökologisch bewirtschaftet. Bioweine tragen oft auch die Logos von Verbänden auf dem Etikett. Die Mitglieder, die dazu gehören, erhalten spezifische und noch strengere Kriterien als die EU-Verordnungen es vorgibt. Im Weinbau sind dies: Ecovin, Bioland, Naturland oder Demeter.

 

 

PRObioWEIN, Aus purem Vergnügen Biowein

 

 

Großes Sortiment, beste Auswahl an Biowein – pures Vergnügen. Wir bieten Ihnen in unserem Biowein Versand eine umfangreiche Auswahl an reinen, natürlichen und unverfälschten Bioweinen, die Sie bequem zu Ihnen nach Hause geliefert bekommen. Egal was Sie bevorzugen, ob Rotwein oder Weißwein, Rosè oder Schaumwein, bei uns finden Sie das Passende für jede Gelegenheit. Hätten Sie es gedacht, dass mehr als die Hälfte unserer Bioweine vegan sind. Ebenso finden Sie in unserem Sortiment ungeschwefelte und Histamin geprüfte Bioweine. Genauere Informationen hierzu finden Sie in der jeweiligen Weinbeschreibung unter Weitere Produktinformationen. Eine große Auswahl an Bio Spirituosen, sowie deftige und süße Bio Spezialitäten runden unser Sortiment ab.

Wir haben für Sie ein ausgewogenes Sortiment aus den besten Weinanbauländern der Welt zusammengestellt, regionalen Biowein aus Deutschland und Österreich, aus südlichen Ländern wie Italien, Frankreich, Spanien und Portugal, oder aber Bioweine aus Übersee, wie Chile, Argentinien, Südafrika und Biowein aus Neuseeland. Treffen Sie Ihre Wahl und finden Sie bei uns Ihren Lieblings Biowein.


Warum gerade Biowein? Biologischer Weinanbau bedeutet mit Respekt vor Natur und Umwelt zu wirtschaften, in ökologischen Kreisläufen zu denken, sowie auf chemische-synthetische Pflanzenschutzmittel, leicht lösliche mineralische Düngemittel und Gentechnik zu verzichten – eben aus purem Vergnügen…

Aus purem Vergnügen drückt auch unsere ureigene Lebens- und Arbeitsauffassung aus. Vergnügen an der Arbeit, Vergnügen am Produkt und Freude an der Qualität. Dabei ist uns das Attribut „pur“ besonders wichtig. Denn PRObioWEIN steht für reine und natürliche - eben pure - biologische Weine.

Haben Sie Fragen oder Wünsche rund um das Thema Biowein oder Weinversand? Wir beraten Sie gerne auch persönlich, rufen Sie uns an oder besuchen Sie uns doch einfach einmal in unserem Lagerverkauf im wunderschönen Füssen im Allgäu.

 

Ihr PRObioWEIN Team


Pinot Gris 2022 Heitlinger Biowein

Artikel-Nr.: D2162500

10,95 / Flasche(n) *
1 l = 14,60 €
65 auf Lager
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

Pinot Blanc 2022 Heitlinger Biowein

Artikel-Nr.: D2161500

10,95 / Flasche(n) *
1 l = 14,60 €
Noch 28 Stück auf Lager

Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

Heitlinger White 2022 Biowein

Artikel-Nr.: D2161000

7,59 / Flasche(n) *
1 l = 10,12 €
Noch 24 Stück auf Lager

Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

Heitlinger Rosé 2022 Biowein

Artikel-Nr.: D2164000

7,79 / Flasche(n) *
1 l = 10,39 €
10 auf Lager
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

Neu Berry Bio Aperitivo Maemo Organics

Artikel-Nr.: D1307600

17,99 / Flasche(n) *
1 l = 25,70 €
28 auf Lager
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

Neu Bio Aperitivo Bitter Maemo Organics Bio

Artikel-Nr.: D1308600

17,99 / Flasche(n) *
1 l = 25,70 €
12 auf Lager
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

Neu Limoncello Aperitivo Maemo Organics Bio

Artikel-Nr.: D1308100

17,99 / Flasche(n) *
1 l = 25,70 €
28 auf Lager
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

Neu Venezero Bio Aperitivo Spritz Alkoholfrei

Artikel-Nr.: I0372600

14,95 / Flasche(n) *
1 l = 19,93 €
7 auf Lager
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

Neu Mondino Aperitivo Senza Alkoholfrei Brennerei Schnitzer Bio

Artikel-Nr.: D0299000

14,95 / Flasche(n) *
1 l = 22,15 €
6 auf Lager
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

Neu Gin Fichte Zitrone Buchholzenhof

Artikel-Nr.: D0112000

39,95 / Flasche(n) *
1 l = 79,90 €
3 auf Lager
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

Neu Gin Gurke Limette Buchholzenhof

Artikel-Nr.: D0111500

39,95 / Flasche(n) *
1 l = 79,90 €
3 auf Lager
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

Neu Gin Himbeere Buchholzenhof

Artikel-Nr.: D0112500

39,95 / Flasche(n) *
1 l = 79,90 €
6 auf Lager
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

Vergel Rosado Alicante DO 2023 Pinoso Biowein

Artikel-Nr.: S6100900

5,85 / Flasche(n) *

Normal Preis

6,49 €
Sie sparen 10 %
1 l = 7,80 €

Lieferzeit ca. 3-7 Werktage

Chapelle Saint Pierre Rosé 2023 Saint Chinian AOC Biowein

Artikel-Nr.: F4991500

7,45 / Flasche(n) *

Normal Preis

8,29 €
Sie sparen 10 %
1 l = 9,93 €

Lieferzeit ca. 3-7 Werktage

Spätburgunder Rosé QW Kaiserstuhl Frucht 2023 Abril Bio

Artikel-Nr.: D2193000

8,55 / Flasche(n) *

Normal Preis

9,49 €
Sie sparen 10 %
1 l = 11,40 €

Lieferzeit ca. 3-7 Werktage

Aufspiel Rose QW 2023 Keth Biowein

Artikel-Nr.: D4555000

6,29 / Flasche(n) *

Normal Preis

6,99 €
Sie sparen 10 %
1 l = 8,39 €

Lieferzeit ca. 3-7 Werktage
*

Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand