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Primitivo 'Nera' Gioia del Colle DOC
Im Glas tief dunkle und rubinrote Farbe. In der Nase kräftige Frucht und Würz Aromen. Am Gaumen zeigt der Primitivo Nera seinen starken und kraftvollen Charakter. Aromen von dunklen Früchten würzig Noten und ein gut ausbalancierte Struktur runden den Wein ab.
Erzeuger | Plantamura |
Weitere Produkte von | |
Herkunftsland | Italien |
Anbaugebiet | Apulien |
Rebsorte | Primitivo |
Produktart | Rotwein |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2020 |
Lagerfähigkeit | jetzt + 3-4 Jahre |
Alkohol in Vol. % | 15,7 |
Restzucker in g/l | 6,9 |
Gesamtsäure in g/l | 6,1 |
Trinktemperatur | 16-18°C |
Dekantieren | ja |
Vegan | ja |
Anbau | biologisch |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Verschlussart | Naturkork |
Inhalt | 0,75 Liter |
Biokontrolle | IT-BIO-006 |
Passt gut zu | Fleischgerichten, Wild |
Anschrift Hersteller |
Azienda Agricola Plantamura |
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Im Glas zeigt der Primitivo Nera tief dunkle und rubinrote Farbe. In der Nase kräftige Frucht und Würz Aromen.
Azienda Agricola Plantamura
In Apuliens DOC-Region Gioia del Colle´, am berühmten Absatz des italienischen Stiefels, haben sich die Winzer schon seit langer Zeit fast ausschließlich auf den An- und Ausbau der berühmten süditalienischen Rotweinrebsorte Primitivo spezialisiert. Nicht zu Unrecht, denn die in Apulien vorherrschenden kalk- und lehmhaltigen Böden auf einer Meereshöhe von etwa 350m haben sich als besonders geeignet für den Primitivo erwiesen. Das Weingut Plantamura erzeugt in vierter Generation ausgesprochen feine Weine aus dieser traditionellen Rebsorte, unterstützt durch die schon seit 1974 konsequent biologische Bewirtschaftungsweise. Die Philosophie des Hauses ist so einfach wie überzeugend: Im Vordergrund steht der Respekt vor der Arbeit mit und in der Natur, die Authentizität sowie das stetige Streben nach bester Qualität zu einem fairen Preis. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand in kleine Kisten, was nicht nur eine feinsäuberliche Selektion des Lesegutes im Weinberg ermöglicht sondern auch einen schonenden Traubentransport zum Keller garantiert. Mit einer alten Korbpresse werden die Trauben dann schonend gepresst. Bei Plantamura ist temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks eine Selbstverständlichkeit wegen der heißen Temperaturen in Apulien. Sowohl der Rossa und ,Nera' als auch der edle Reserva haben uns sofort durch ihre Geradlinigkeit und ihren eleganten Stil überzeugt. Primitivo at it´s best.
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