✔ 16 Jahre Biowein Versand
✔ ab 150 € frei Haus (DE)
3 auf Lager
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Don Vincenzo Gran Selezione
Toller Spannungsbogen zwischen Tradition, Bodenständigkeit und Moderne. Hoffentlich selektieren andere Winzer ähnlich streng, dann werden die so bezeichneten Weine eine Garantie für großen Wein aus der Kernzone des Chianti Classico. Bei Casaloste immer 100% Sangiovese!
2013 war ein überdurchschnittlich gutes Jahr, das dem Ausnahmejahrgang 2010 in nur wenig nachsteht. Bis Ende Juni war es kühl und regnerisch, dann setzte die Hitze ein. Die Temperaturen waren aber nie so hoch, dass die Reben unter Wasserstress litten. Der September war mild mit den erwünschten Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Gut ausbalancierte Weine mit voller Frucht, reifen Tanninen und feiner Frucht sind das Ergebnis.
Erzeuger | Casaloste |
Weitere Produkte von | |
Herkunftsland | Italien |
Anbaugebiet | Chianti Classico |
Rebsorte | Sangiovese |
Produktart | Rotwein |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2013 |
Lagerfähigkeit | jetzt + 7-8 Jahre |
Alkohol in Vol. % | 14,5 |
Restzucker in g/l | 0,4 |
Gesamtsäure in g/l | 5,6 |
Trinktemperatur | 18°C |
Vegan | nein |
Weintyp | Barrique |
Anbau | biologisch |
Ausbau | Barrique |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Verschlussart | Naturkork |
Inhalt | 0,75 Liter |
Biokontrolle | IT-BIO-006 |
Passt gut zu | geschmortem Fleisch oder Käse |
Anschrift Hersteller |
Fattoria Casaloste |
Probiowein | Online kaufen bei pro-biowein.de |
Sangiovese
Der Zufall soll Pate gestanden haben, als sich aus den beiden roten Sorten Ciliegiolo und Calabrese di Montenuovo eine der wichtigsten Rebsorten Italiens entwickelte. Er hat seine Sache gut gemacht, denn heute sind um die 100.000 Hektar in Italien damit bestockt.
Oder war es doch göttliche Fügung, der Name könnte durchaus darauf schließen lassen, denn Sangiovese bedeutet wörtlich übersetzt Jupiters Blut. Dem gerecht würden die Ansprüche, die die Traube an ihre Umgebung stellt. Sie reift spät, bleibt lange am Stock, ist dünnschalig und damit sehr anfällig für Fäule, was vor allem in kühlen und nassen Jahren zum Problem werden kann. Reifen die Trauben jedoch voll aus, entstehen tanninreiche, fruchtige und elegante Weine mit Aromen nach Sauerkirsche, Veilchen, Schokolade, Lakritz und Wacholderbeere. Jung getrunken sind die Weine oft säurebetont, doch mit der Zeit rundet sich das Aromenprofil ab, das im Barrique zur Vollendung findet. Beste Bedingungen für den Anbau finden sich in der Toskana, weshalb sie dort zur wichtigsten Rebsorte gehört und Pflichtbestandteil von Chianti Classico, Vino Nobile di Montepulciano und Brunello di Montalcino ist. Aber auch in der Emilia-Romagna, Umbrien und den Marken wird Sangiovese kultiviert. Nach Australien, Kalifornien und Argentinien brachten italienische Auswanderer die Rebe mit.
Jahrgang 2013
94/100 Punkte Daniele Cernilli - Der ultimative Weinführer Italiens 2019
94/100 Punkte Falstaff
93/100 Punkte Wine Spectator
17/20 Punkte Jancis Robinson
17/20 Punkte Vinum Best of Toskana 2018
91/100 Punkte Decanter 2018
Fattoria Casaloste
1992 kehrte Giovanni d'Orsi gemeinsam mit seiner Familie der napoletanischen Heimat den Rücken. Es zog ihn nach Panzano im Herzen des Chianti Classico. Hier übernahm er das kleine Weingut Casaloste. Das darauf stehende Häuschen renovierte er liebevoll mit viel Eigenleistung zu einem kleinen Schmuckstück. Mit gleichem Ehrgeiz machte er sich an die Weinberge. Sein Ziel war, in wenigen Jearsn zu den Top Ten des Chianti zu gehören. Seine Vision damals: moderne Weine zu produzieren, die ihre Heimat Toskana nicht verleugnen. Grundlage ist die Sangiovese Traube, die nicht immer ganz einfach ist. Sie muss gut ausreifen können und die Erträge sollten eher gering ausfallen. Damit die Weine nicht rustikal sondern elegant erscheinen, gehört ein gewisses Fingerspitzengefühl dazu. Dieses brachte neben Giovanni die Önologin Gabriella Tani mit ein. Durch ihre Erfahrung und ihr sicheres Händchen für alles was mit Wein zu tun hat, gelang die Zähmung des eher ruppigen Sangioveses zu Weinen voller Eleganz und Finesse. So hat Giovanni in kürzester Zeit geschafft, wozu andere viele Jears brauchen: seine eigenen Ideen auf sehr hohem Qualitätsniveau in die Tat umzusetzen und die Ergebnisse können sich sehen lassen. Die Weine von Casaloste nahmen bisher bei jeder Vergleichsverkostung der vergangenen Jears Spitzenplätze ein. Damit hat Giovanni d'Orsi eigentlich sein Ziel erreicht, aber es ist nicht seine Art sich auf seinem Erfolg auszuruhen. Er ist ständig bestrebt, das hohe Niveau des Weingutes weiter auszubauen.
Corte Pavone Brunello di Montalcino DOCG 2017 Loacker Bio
52,50 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 70,00 €)
|
Reserve Red 2018/2019 Reyneke Biowein
52,00 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 69,33 €)
|
La Fete Blanc Biowein
4,79 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 6,39 €)
|
Inversus Toscana IGT 2015 Casaloste Biowein
48,50 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 64,67 €)
|
LibertyNages Blanc Chateau de Nages Biowein
7,99 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 10,65 €)
|
Camino Tinto 2023 Biowein
3,99 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 5,32 €)
|
Amarone della Valpolicella DOCG COLLEZIONE 2017 Fasoli Bio
29,95 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 39,93 €)
|
Camino Blanco DO 2023 Biowein
3,99 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 5,32 €)
|
RETRO RED SELECTION Vipavska Dolina ZGP 2019 Guerila Wines Biowein
22,50 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 30,00 €)
|
La Fete Rouge Biowein
4,79 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 6,39 €)
|
Feteasca Regala Lechinta DOC 2020 Lechburg Biowein
14,15 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 18,87 €)
|
Alteo Amarone della Valpolicella DOCG 2016/2017 Fasoli Biowein
78,00 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 104,00 €)
|
PRObioWEIN Newsletter bestellen
Seit 2007 sind wir bio-zertifiziert. Eine hohe Qualität unserer Weine
und Spezialitäten liegt uns sehr am Herzen.
Wir achten in allen Bereichen auf Nachhaltigkeit.
Sie haben Fragen zu Ihrer Bestellung oder wünschen eine persönliche Beratung?
Wir sind von Mo-Fr 10:00-17:00 Uhr für Sie da.
Sichere Zahlung
Attraktive Sofortrabatte
CO²-neutraler Versand