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Canneta

Canneta, Toskana

Canneta, Toskana

 

Canneta ist ein sehr idyllischer Ort. Die ruhige Besonnenheit der Besitzer (Valeria Bevilaqua und Stefano Grandi) und ihr guter Geschmack haben eine kleine Oase der Beschaulichleit entstehen lassen. Das Haus liegt in einem Seitental kurz bevor die Straße endgültig den Hügel zum (nur tagsüber) von Touristen überlaufenen San Gimignano erklimmt. Die Türme, mit denen sich die ehrgeizigen Bewohner des Dorfes auf ganz verschrobene Art einst ein Denkmal setzten, sind in der Ferne sichtbar. Ein mehrere hundert Jahre alter Ahornbaum ziert nicht nur als Wahrzeichen die Etiketten der Weinflaschen, sondern lädt vor dem Haus zum Verweilen ein. Man könnte glauben, in San Gimignano wird nur Vernaccia produziert. Dabei befinden wir uns eigentlich im Herzen des Chiantigebiets. Auch auf Canneta wird Rotwein hergestellt, er wird allerdings der Einfachheit halber als schlichter Rosso Toscano abgefüllt, obwohl er sicher das Zeug zum Chianti hätte. Die Vernacciatraube hat sich wohl unter den besonderen Bedingungen um San Gimignano aus dem eher beliebigen Trebbiano entwickelt. Sie ist, sauber vinifiziert, deutlich aromatischer und interessanter als dieser, wobei die meisten Produzenten heutzutage mit 'kleinen Geheimnissen' wie der Zugabe von Chardonnay oder Sauvignon nachhelfen.

Seit Anfang der 90er Jahre moderne Kellertechnik Einzug hielt, gehört die Vernaccia von Canneta alljährlich zu den ganz feinen Weißweinen. Man kann sich darauf verlassen, dass das, was den Ansprüchen der Besitzern genügte, stets weit über dem Durchschnitt der Region liegt, wenngleich Stefano auf Nachfrage bestenfalls einmal fast abfällig von 'diskreter Qualität' spricht oder sich in Spitzenjahren zu einem leisen 'penso no é male' versteigt.

 

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Vernaccia di San Gimingnano DOCG 2015 Canneta Biowein

Artikel-Nr.: I8450500

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1 l = 12,67 €

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