Drucken

Primitivo

Aufgrund der Nähe zu Italien und der Vorliebe der Deutschen für italienischen Wein, ist uns diese frühreifende Rotweinsorte, die gut auf weniger tiefen Böden gedeiht und etwas anfällig für Grauschimmelfäule ist, vor allem als Primitivo bekannt. Genetisch nicht ganz, aber nahezu identisch, ist der Primitivo mit der in Kalifornien weit verbreiteten Rebsorte Zinfandel und der kroatischen Tribidrag (auch Crljenak Kaštelanski) und daher als eine Rebsorte anzusehen. Nach ampelographischer Regel wird eine Sorte nach dem ältesten verwendeten Namen bezeichnet, weshalb die ursprünglich aus Kroatien stammende Rebe in der Rebsortenbibel „Wine Grapes“ als Tribidrag verzeichnet ist.

Das bekannteste italienische Anbaugebiet für Primitivo ist Manduria in der Region Apulien. Dort gibt es die früheste Erwähnung von Primitivo im Jahre 1799 durch den Priester und Amateurbotaniker Francesco Filippo Indellicati. Dieser entdeckte durch Zufall die seltene, sehr früh reifende Rebe in seinem Weinberg. Er prägte den Namen ‚Primativo‘ oder ‚Primaticcio‘ vom lateinischen ‚primativus‘ für ‚zuerst Reifende‘.

Die Zinfandel Traube soll einer Überlieferung nach um 1825 vom Rebschulenbetreiber George Gibbs aus Long Island in die USA importiert worden sein. Aus dieser Zeit stammt der Name Zinfandel. Es wird vermutet, dass bei den Sendungen aus Österreich die Bezeichnung des ‘Zierfandler’ irrtümlich einem Paket Crljenak Kaštelanski zugeordnet wurde. In den 1960ern begann in Amerika die Suche nach dem Ursprung der beliebten Rotweintraube. Austin Goheen fiel bei einer Italienreise der ‘Primitivo’ auf, den er zum Vergleich mit nach Kalifornien brachte. Doch erst in den Jahren 1999 bis 2001 gelang es Carole Meredith, Professorin für Önologie an der Universität in Davis, die die Identität auch auf DNS-Ebene zweifelsfrei festzustellen.

Die Weine zeichnen sich durch ein charakteristisch würziges, an Zimt, Nelken, schwarzen Pfeffer und dunkle Waldfrüchte erinnerndes Aroma aus.

Primitivo

Auf einen Blick:

 

Herkunft: Kroatien
Hauptanbaugebiet:       Califorien, Italien, Kroatien
Geschmacksprofil: Waldfrüchte, Holunderbeeren, Brombeere
Passt zu: Geschmortem, Fleischgerichten, Pizza, Pasta
Besonderheit: Identisch mit der Rebsorte Zinnfandel

 

 


Anzeige pro Seite
Sortieren nach

Primitivo Puglia IGT 2021 Perrini Biowein

Artikel-Nr.: I5254500

7,19 / Flasche(n) *

Normal Preis

7,99 €
Sie sparen 10 %
1 l = 9,59 €
3 auf Lager
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

Primitivo Mezzogiorno IGT 2022 Biowein

Artikel-Nr.: I0055500

5,59 / Flasche(n) *
1 l = 7,45 €

Lieferzeit ca. 3-7 Werktage

Primitivo IGP 2021 Amastuola Bio

Artikel-Nr.: I5285500

9,99 / Flasche(n) *
1 l = 13,32 €
5 auf Lager
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

Primitivo IGP Puglia 2019 Losito Bio

Artikel-Nr.: I5315000

12,75 / Flasche(n) *
1 l = 17,00 €
15 auf Lager
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

Primitivo Rossa Gioia del Colle DOC 2020/2022 Plantamura Bio

Artikel-Nr.: I5265000

12,95 / Flasche(n) *
1 l = 17,27 €
1 auf Lager
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

Primitivo Nera Gioia del Colle DOC 2020/2021 Plantamura Bio

Artikel-Nr.: I5266000

14,95 / Flasche(n) *
1 l = 19,93 €
4 auf Lager
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

Primitivo Riserva Gioia del Colle DOC 2019 Plantamura Bio

Artikel-Nr.: I5267000

20,95 / Flasche(n) *
1 l = 27,93 €
3 auf Lager
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

Primitivo Ruminat IGT 2022/2023 Lunaria Biowein

Artikel-Nr.: I5135200

8,79 / Flasche(n) *
1 l = 11,72 €
518 auf Lager
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

Primitivo Madreterra IGP 2021/2022 Fiorentino Biowein

Artikel-Nr.: I5356000

8,99 / Flasche(n) *
1 l = 11,99 €
34 auf Lager
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

TUMA Primitivo Puglia IGT 2020 Masseria Cuturi Biowein

Artikel-Nr.: I5335000

11,95 / Flasche(n) *
1 l = 15,93 €
21 auf Lager
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

CHIDRO Primitivo Puglia IGT 2019/2020 Masseria Cuturi Biowein

Artikel-Nr.: I5335500

15,95 / Flasche(n) *
1 l = 21,27 €
7 auf Lager
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

Primitivo TERRA SAN GIOVANNI IGP 2021 Fiorentino Biowein

Artikel-Nr.: I5357200

12,45 / Flasche(n) *
1 l = 16,60 €
14 auf Lager
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

Bucefalo Primitivo Vino Passito IGP 2022 Lunaria Biowein

Artikel-Nr.: I5138000

8,79 / Flasche(n) *

Normal Preis

9,49 €
Sie sparen 7 %
1 l = 11,72 €
Noch 8 Stück auf Lager

Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

Corte Fiore Primitivo da Uve in Appassimento IGP 2022 Passione Natura Biowein

Artikel-Nr.: I5167000

10,35 / Flasche(n) *

Normal Preis

11,50 €
Sie sparen 10 %
1 l = 13,80 €
15 auf Lager
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

ONDA DEL TEMPO Puglia IGP 2021 Amastuola Bio

Artikel-Nr.: I5288000

14,75 / Flasche(n) *
1 l = 19,67 €
7 auf Lager
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

Babalú Primitivo Terre di Chieti IGP 2021/2022 Lunaria Biowein

Artikel-Nr.: I51354500

9,39 / Flasche(n) *
1 l = 12,52 €
4 auf Lager
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

'Ruminat' Primitivo IGT 2020 Lunaria Bio Magnum

Artikel-Nr.: I513520M

19,95 / Flasche(n) *
1 l = 13,30 €
5 auf Lager
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

*

Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand