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P

Perlwein
Schwach schäumender Wein mit zugesetzter Kohlensäure.

Pfalz
Rheinpfalz

Weinbauregion mit 23.764 ha südlich von Rheinhessen: Zwischen Bockenheim und dem Zellertal bei Worms im Norden und Schweigen an der französischen Grenze. 21% Riesling, 20% Müller-Thurgau, 10% Kerner.

Portugieser
Blauer Portugieser

Sehr verbreitete Rotweintraube für unkomplizierte, frische Weine. Früh reif, reicher Ertrag. Pfalz, Württemberg, Ahr, Rheinhessen. Säurearm, mittlerer Alkoholgehalt.