Eisweinbrand Bio Meinklang

Artikel-Nr.: O5108000

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Beschreibung

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Eisweinbrand

Die heißen Sommertage an der östlichen Seite des Neusiedlersees geben bestmögliche Reife für die Reben. Die kühlen Spätsommernächte fördern das fruchtige Traubenaroma. Wenn im frühen Winter die erste Frostnacht kommt, werden die gefroren Burgunder Trauben bei klirrender Kälte geerntet. Eile ist dann geboten, denn beim Pressen soll nur das süße Elixier abfließen, die wässrigen Bestandteile bleiben als Eis zurück.

Ein Teil des Eisweins wird zum Brand veredelt. In den Wintermonaten gebrannt reift er drei Jahre zum ausdrucksstarken Brand in kleinen Fässern. Von einer dunkel goldigen Farbe zeigt sich dieser extravagante Brand. Im Geschmack würzig, charmant und süß.

19 von 20 Punkten Best of Spirits 2009

Weitere Produktinformationen

Erzeuger	Weingut Michlits MEINKLANG
Weitere Produkte von	Weingut Meinklang aus Pamhagen
Herkunftsland	Österreich
Anbaugebiet	Burgenland
Rebsorte	Cabernet Sauvignon
Produktart	Spirituose
Geschmack	süß
Jahrgang	2005
Lagerfähigkeit	jetzt bis 10 Jahre
Alkohol in Vol. %	38
Trinktemperatur	10
Verschlussart	Naturkork
Inhalt	0,35 Liter
Anbau	biodynamisch
Biokontrolle	AT-BIO-301
Anschrift Hersteller	Weingut Michlits MEINKLANG Hauptstraße 86 7152 Pamhagen Österreich

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