Eisweinbrand Bio Meinklang

Artikel-Nr.: O5108000

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Eisweinbrand

 

Die heißen Sommertage an der östlichen Seite des Neusiedlersees geben bestmögliche Reife für die Reben. Die kühlen Spätsommernächte fördern das fruchtige Traubenaroma. Wenn im frühen Winter die erste Frostnacht kommt, werden die gefroren Burgunder Trauben bei klirrender Kälte geerntet. Eile ist dann geboten, denn beim Pressen soll nur das süße Elixier abfließen, die wässrigen Bestandteile bleiben als Eis zurück.

Ein Teil des Eisweins wird zum Brand veredelt. In den Wintermonaten gebrannt reift er drei Jahre zum ausdrucksstarken Brand in kleinen Fässern. Von einer dunkel goldigen Farbe zeigt sich dieser extravagante Brand. Im Geschmack würzig, charmant und süß.

19 von 20 Punkten Best of Spirits 2009

 

Weitere Produktinformationen

Erzeuger Weingut Michlits MEINKLANG
Weitere Produkte von

Weingut Meinklang aus Pamhagen

 

Herkunftsland Österreich
Anbaugebiet Burgenland
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Produktart Spirituose
Geschmack süß
Jahrgang 2005
Lagerfähigkeit jetzt bis 10 Jahre
Alkohol in Vol. % 38
Trinktemperatur 10
Verschlussart Naturkork
Inhalt 0,35 Liter
Anbau biodynamisch
Biokontrolle AT-BIO-301
Anschrift Hersteller

Weingut Michlits MEINKLANG
Hauptstraße 86
7152 Pamhagen
Österreich


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